Obsah:
Aj keď Číňania tradične nikdy nepili kávu, Starbucks je jasné, že jej trh prekoná americký trh už za desať rokov. Z tohto dôvodu výrazne stávkuje na expanziu ázijského gigantu, kde už má 3 000 prevádzok.
Túto stredu sa otvorí v Šanghaji najväčšie Starbucks v histórii , ktoré zaberá plochu takmer 3 000 m2 - polovicu futbalového ihriska - a je takmer 300krát väčšie ako priemerné sídlo spoločnosti.
Ale veľkosť nie je jedinou novinkou tohto nového Starbucks. Spoločnosť sa chce v Číne postaviť ako gurmánsky zážitok, čo v Európe nedosiahla. Kaviareň má svoj vlastný obilný hriankovač, ručne vyrobený takmer 30-metrový bar, pec na sladkosti a ponuku čajov vyrobených z dusíka.
Tento nový model Starbucks - nazývaný Roastery - bol úspešne testovaný v meste Seattle, v ktorom sa spoločnosť narodila. Generálny riaditeľ spoločnosti Kevin Johnson však nechce znovu nasýtiť americký trh (kde, pamätajte, na každom rohu je Starbucks) a rozhodol sa tento model najprv rozšíriť v Číne.
Veľký skok vpred
Ako poznamenáva Bloomberg, ázijský gigant sa stáva pre spoločnosť Starbucks rozhodujúcim trhom, kde jeho predaj v poslednom štvrťroku vzrástol o 8% v porovnaní s 2% na celom svete. Trh Ázie a Tichomoria predstavoval takmer 15% príjmov spoločnosti Starbucks za fiškálny rok, ktorý sa skončil v októbri. To je nárast o 5,5% v porovnaní s piatimi rokmi.
Nie je preto prekvapujúce, že Johnson vsádzal na Čínu, kde tvrdí, že každých 15 hodín sa otvára nový Starbucks . Plánuje sa, že v roku 2021 bude mať 5 000 kaviarní.
A prečo je spoločnosť Starbucks tak úspešná v krajine, v ktorej sa káva nikdy nepila? Presne preto, že tento nápoj je vnímaný ako západný luxus, dostupný iba pre bohaté triedy. A Čína je krajinou nových bohatých ľudí.
Screenshots - Starbucks
Live to the Palate - recept 'frapuccino mocca' v štýle Starbucks
