Štúdia CSIC (Vyššia rada pre vedecký výskum) naznačuje, že olivový olej sa odporúča bojovať proti baktérii helicobacter pylori, baktériám zodpovedným za žalúdočné vredy a nachádzajúcich sa v zažívacom systéme polovice svetovej populácie.
Výskumom in vitro sa zistilo, že polyfenoly, ktoré obsahuje olivový olej, majú baktericídny účinok a odolávajú podmienkam vo vnútri žalúdka, obe skutočnosti predisponujú olivový olej ako primeraný prírodný nástroj na boj proti baktériám. v otázke. Teraz je potrebné vykonať testy na ľuďoch, aby bolo možné potvrdiť, že výsledky získané in vitro sa vyskytujú aj v žalúdku. Je to ďalší príklad toho, ako prospešné je toto jedlo pre naše zdravie a ako sú zložky stredomorskej stravy pre naše telo najvhodnejšie.
Priamo na poschodie sme už hovorili o niektorých výhodách oleja v našej strave, v nasledujúcich odkazoch môžete získať ďalšie informácie o vlastnostiach.
Via - CSIC Priamo na poschodie - Vplyv polyfenolov olivového oleja na rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb Priamo na poschodie - Strava bohatá na olivový olej zabraňuje niektorým chorobám pankreasu Priamo na poschodie - Olivový olej na zmiernenie bolesti Priamo na poschodie - Olivový olej na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb
