Obsah:
Po vyskúšaní chutnej bielej pšenice Sagra mi zostala túžba ochutnať vtipnejších, a keďže Hoegaarden je už veľmi populárny, rozhodol som sa pre La Trappe Witte Trappist , jediné Trappistické biele pivo.
Pivo Trappist alebo Trappist je podobné ako v prípade opátskeho piva, s výnimkou toho, že sa vyrába v trappistických kláštoroch - logicky, správne? - hlavne v Belgicku, hoci toto je najmä holandský kláštor.
Dizajn a vzhľad
Fľaša je označená štítkom, z ktorého okamžite poznáme jej špicatý tvar oblúka , typický pre okná kláštorov. Ozdobené pivo Trappist dotvárajú ozdobné písmená mena, ktoré pochádzajú zo starodávneho rukopisu, a logo s veľkým zdobeným písmom W, ktoré poukazuje na skutočnosť, že sme pred čarodejníkom.
Nalieva sa do pohára a má veľmi krásnu svetlozelenú farbu . Očakával som, že bude viac zakalený, pretože bol takmer kryštalický, aj keď bolo rovnako dôležité, aby bol druhý kvasený vo fľaši a aby bol príliš dlho v chladničke.
Pena je biela ako listy na slnku , hojná a veľkorysá, ale nie príliš perzistentná - inokedy som to vyskúšala. Uhlik je jemný a bohatý, môžete vidieť, ako malé bublinky stekajú okolo okraja pohára.
Ochutnávka
Na nose je svieža a korenistá , sladké tóny, ako sú banán, jablko a citrus, možno v kombinácii s klinčekmi. Veľmi príjemná, aj keď nie tak aromatická ako uvedená Sagra.
Sladký v ústach, aj keď nie viac, je stále ovocný a citrusový, s charakteristickým korenistým nádychom pasti Trappist. Má stredné a hodvábne telo. Ku koncu, skôr než horké, je mierne kyslé a suché, čo vás pozýva na ďalší nápoj .
Napriek tomu, že sme pšeničné pivo a jeho sladké tóny, jednáme s pomerne osviežujúcim , ale veľmi vyváženým pivom , ktoré je dokonalé teraz, keď slnko začína stúpať oblakmi a jarnými nárazmi na dvere.
La Trappe Witte Trappist
Pivo bieleho Trappist 5,5% obj. Skóre: 8,5
