Inaugurujeme prvé týždenné menu tohto novo vydaného roka s prehľadom najnovších receptov, ktoré sme pripravili v Directo al Paladar. Bol to týždeň označený Silvestr, Silvester a príprava Kráľovskej noci, takže v našich kuchyniach sme stále mali veľmi sviatočného ducha.
Vyzývam vás, aby ste sa ku mne pripojili na tomto turné, kde sa rozlúčime s rokom a vítam rok 2015, najmä v prípade, že ste zmeškali niektoré z úžasných receptov, ktoré sme mali všetky tieto dni so zhonom sviatkov. Vianoce sa skončili, ale jedlá, ktoré sme zdieľali, sa môžu pripraviť na ďalšiu príležitosť v priebehu niekoľkých nasledujúcich mesiacov.
Napríklad to určite vianočné vianočné zvíťazilo v mnohých vašich domoch, ale quiche lorraine je tak všestranná a potešuje nás toľko , že si ju môžeme opäť užiť po zvyšok roka. Tento recept je neomylný, hoci ho možno zmeniť aj zmenou niektorých ingrediencií podľa vašich predstáv.
Ak potrebujete nápady na ozdobenie tejto zimy, nie je nič podobné návratu k základom s receptami, ako je jablková omáčka. Je sezónny, ľahko sa pripravuje a je vynikajúci na sprevádzanie veľkého množstva jedál, najmä v týchto chladných mesiacoch. Máte recept na Thermomix, ale dá sa pripraviť aj tradičným spôsobom.
Milovníci mäsa nepotrebujú zložité recepty, aby si mohli vychutnať luxusné jedlo, ale môžeme tiež obohatiť kúsky mäsa omáčkami a arómami, ktoré zdvihnú jedlo a dodajú mu špeciálny dotyk. Telecí rezeň s omáčkou z roquefort smotany a tymiánom kombinuje prísady s aromatickými látkami a vytvára tak misku plnú chuti.
Sme na záver vianočných sviatkov a stále môžeme využiť prípravu slávnostných cukroviniek doma , najmä ak potrebujeme darček, alebo ak máme doma deti, ktoré s nimi môžu variť. Vločkové sušienky a čokoládové a marcipánové sušienky sú ideálne pre zábavné a chutné popoludnie doma.
Ak ste na druhej strane unavení z vianočných sladkostí, môžeme prehodnotiť nadčasové recepty, aby sme obnovili viac každodenných raňajok a občerstvenia . V tomto prípade je fantastický limetkový koláč so šťavnatou a aromatickou strúhankou ideálny na ráno a pôvodný ľahký teplý banánový a karamelový koláč je ideálny na dezert, ak máte hostí.
Okrem toho sme už v plnej miere zapojení do horúčky rosconera, a preto vám ponúkame ďalší rok recepty a nápady na prípravu toho najlepšieho Roscón de Reyes doma . Ak chcete inú prezentáciu, nenechajte si ujsť praktické a krásne jednotlivé buchty alebo inú verziu pečiva Roscón de puff. Celiaki môžu toto potešenie ochutnať aj pomocou receptu na bezlepkový cukor Roscón de Reyes, zatiaľ čo pri ľahkom recepte na ružový sa nikto nemusí obávať tohto cesta.
Dúfam, že ste si užili toto prvé týždenné menu roka. Čítali sme sa spolu za sedem dní s novými receptami a nápadmi, ako obnoviť rutinu v našich každodenných jedlách, zatiaľ si užite veľa darčekov, ktoré vám prinášajú traja králi.
