S pomocou Andoni Luis Aduriz , prestížny šéfkuchár z Mugaritz, dvadsaťtri detí z Gipuzkoa vo veku od 4 do 10 medzi priniesli Txikichef , kniha skladá zo širokého kuchárky určené pre deti, ale aj pre ich rodičov.
Štastné deti, ktoré zdieľajú toto dobrodružstvo s Adúrizom, sú deťmi svojich priateľov a manipulujú so zeleninou, zeleninou, cestovinami, strukovinami, mäsom, rybami a kuchynským riadom, aby kuchár poznal preferencie najmenších.
Pre deti bolo ako kúzelná hra kontrolovať, ako sa jedlo zmenilo po uvarení. Niekoľko dní vyskúšali, zapáchali, krájali, miešali a miešali ingrediencie a zložené recepty, všetky z nich vrátane fotografií sa odrážajú v tejto knihe. Pripravené recepty okrem toho schvaľujú detskí odborníci na výživu a spolupracujú pri vytváraní zdravej a prirodzenej stravy.
157-stranová kniha je na predaj za 28 EUR a časť z toho smeruje do Jangela Solidaria vo Wukre v Etiópii.
Nepochybne veľmi chvályhodná iniciatíva tohto veľkého šéfkuchára, ktorý určite povzbudí mnoho detí, aby spolupracovali v kuchyni.
