Okrem fascinujúcich obrazov, ktoré k nám prichádzajú z vesmíru, a mediálnych správ o rôznych objavoch, vedecká komunita každoročne realizuje desiatky výskumných projektov. Potravinové výrobky sú zapojené do mnohých a jeden z posledných vesmírnych experimentov zahŕňa whisky .
Koncom roka 2011 začala medzinárodná vesmírna stanica projekt, v rámci ktorého spolupracovala v liehovare Ardbeg v Isley v Aescii. Hlavným cieľom bolo študovať procesy dozrievania určitých komponentov v prostredí s nulovou gravitáciou. Na pamiatku tejto udalosti spoločnosť uvedie tento rok limitovanú edíciu svojej whisky Galileo .
Konkrétne liekovky, ktoré začali z našej planéty, obsahovali vzorku organických zložiek nazývaných terpény, ktoré sa podieľajú na procese výroby rôznych alkoholických nápojov a ďalších molekúl. Vedci majú v úmysle študovať svoje správanie v prostredí s nulovou gravitáciou a porovnať výsledky s výsledkami získanými na Zemi .
Aj keď závery budú známe až minimálne v budúcom roku, očakáva sa, že získajú výsledky, ktoré pomôžu porozumieť správaniu molekúl, zlepšia ich použitie v chemickom priemysle a tiež v liehovaroch. Medzitým sa Ardbeg venuje tohtoročnej limitovanej edícii na vesmírny projekt, „pozemský hold“ vo forme dvanásťročnej sladovej whisky s dizajnom, ktorý poteší zberateľov.
