Hoci najčastejšie sa objavuje solidarita v čase krízy, iniciatíva „čakajúcich kaviarní“ nie je nová, pretože siaha až do 17. storočia, keď najväčšiu chudobu hniezdilo v susednej štvrti Sanita v Neapole. To bolo vtedy, keď, ako každý dobrý taliansky milovník kávy, a aby preukázal šťastie, ktoré mu to prinieslo, mnoho spotrebiteľov začalo, keď platili svoje, nechať ďalšieho klienta, ktorý nemal žiadnu šancu.
Štyri storočia po tomto podporujúcom Neapole as impulzom sociálnych sietí „čakajúca káva“ preskočí talianske hranice a šíri sa po celom svete a zasahuje aj do našej krajiny.
Toto je nepochybne projekt založený na solidarite založený na dôvere , dorazíte do priloženej kaviarne a zaplatíte za svoju spotrebu, zaplatíte za kávu, aby niekto bez zdrojov mohol mať niečo horúce. Tak bez ďalšieho priznania, bez toho, aby sme vedeli, kto alebo kedy bude niekto potrebovať tú „čakajúcu kávu“, za ktorú si zaplatil.
Všetky gastronomické miesta, ktoré sa zapoja do iniciatívy, sa môžu zúčastniť na projekte solidarity, v každej prevádzkarni je uvedený znak, takže spotrebiteľ vie, že ide o spolupracujúcu miestnu komunitu a existujú dokonca aj niektoré podniky, v ktorých klient platí kompletnejšie raňajky alebo občerstvenie pre prípad, že by ich niekto potreboval.
Táto iniciatíva sa zmobilizovala prostredníctvom webovej stránky caféspendientes.es vďaka impulzu mladého katalánskeho marketingového odborníka presvedčeného, že tento projekt solidarity by sa mohol z tohto dôvodu a na tejto stránke riadiť všetky pripojené pohostinské zariadenia, ako aj tí, ktorí sa postupne sčítavajú, aby sme vedeli, kde sa v našej krajine nachádzajú najviac podporované kaviarne a bary.
Dúfajme, že bude veľa z nás, ktorí môžu nechať „čakajúcu kávu“ a menej a menej tých, ktorí ju potrebujú.
Imagen - Frawemedia Viac informácií - Čakajúce kaviarne En Directo al Paladar - Najpriaznivejšia kaviareň En Directo al Paladar - Reštaurácie proti hladu
