Obsah:
Papa John´s ohlásil simultánny príchod vegánskej pizzy do 70 reštaurácií v Španielsku , prvého svojho druhu, ktorý doma ponúka veľká reťaz.
Pizzu, ktorá už bola úspešne vyskúšaná v Spojenom kráľovstve a Čile, si môžete objednať už v Madride, Barcelone a Valencii za propagačnú cenu 9,95 eur doma a 7,95 eur za výber v strednej veľkosti. ,
Aj keď až doteraz si vegetariánska verejnosť mohla dokonale vychutnať pizzu, ktorá si vybrala zeleninové prísady, len veľmi málo reštaurácií má na výber jedlá vegánskeho syra, ako napríklad Papa John's.
Reťaz ponúka pizzu v dvoch verziách: prírodná paradajková omáčka, čerstvé paradajka, cibuľa, čierne olivy, zelené korenie, šampiňóny a vegánsky syr a ďalšie „plus“, do ktorého sa pridáva náhrada mäsa vyrobená Beyond Meat. , najúspešnejšie z tých, ktoré sa dnes dajú predávať v Európe.
Bude to dobré? Na kontrolu sme nečakali ani pár hodín.
Veľmi bohatá pizza (má byť vegánska)
Prvá prekvapujúca vec na pizze je jej vzhľad. Hoci sa vegánsky syr veľmi líši od mozzarelly, je oveľa viac žltkastý, pizza vyzerá dobre : dobre vonia a chutný.
Pri jej ochutnávaní si okamžite všimneme, že v reťazci nečelime inej pizze, a to, že syr je jednou zo základných zložiek pizze, a okamžite si všimneme, že chutí sa veľmi líši.
Vegan syr je stále ďaleko od napodobňujúci chuť skutočného syra, a ešte viac textúry. Nepodarilo sa nám zistiť presný recept na vegánsky syr, ktorý sa používa v reťazci, ale tieto druhy výrobkov zvyčajne obsahujú texturizátory alebo škroby, ktoré ich robia oveľa lepkavejšími, čo môže byť nepríjemné aj pre nezasvätených. Ako už bolo povedané, treba poznamenať, že syr na vegánskej pizze Papa John je omnoho lepší ako ostatní, ktoré som vyskúšal. Pre omnivora, ako som ja, je to stále oveľa horšie, ale nie je to zlé a výsledok je spolu so zvyškom ingrediencií prijateľný.
Je tiež úspechom, že mäsová náhrada hovädzieho mäsa sa dá pridať k zelenine , ktorá je veľmi úspešná. Nie je možné si myslieť, že je vyrobený so zeleninou, ale navyše je to chutné.
Ešte jedna pomoc vegánskej verejnosti
Nebudeme tu vstupovať do večnej politickej debaty o tom, či je konzistentné konzumovať vegánske výrobky vyrobené nadnárodnou spoločnosťou, ktorá tiež predáva veľké množstvo mäsa, ale túto pizzu určite prijímajú mnohí vegáni, ktorí majú veľké problémy s objednávkou jedla doma a rovnako ako všetci ostatní vo svete majú dni, keď sa nechcú zapojiť do kuchyne.
Prihláste sa na odber, aby ste každý deň dostávali naše recepty, informácie o výžive a gastronómiu.
Nastal čas zakázať komentáre typu „ak ste vegán, zjedzte šalát“. Táto pizza nie je zdravšia ako ostatné: je to stále veľmi spracovaný produkt, „vegánsky“ nie je synonymom „zdravého“. Je to však sústo, ktoré neobsahuje živočíšne výrobky, čo pre stále viac ľudí je morálnou požiadavkou. Vegáni chcú tiež trochu rýchleho občerstvenia a nie sme tu, aby sme si s niekým porozprávali, že si vyberie jednu alebo druhú stravu.
