V piatok párty a most-akvadukt po celej krajine, sme tu s novou splátkou týždenného menu . V súlade s naším vymenovaním preskúmame recepty uverejnené za posledných sedem dní, ktoré nás veľmi viažu na Vianoce, takže naše publikácie sa na ňu zameriavajú takmer výlučne.
Denne sme tiež varili, takže sa pozrime na niekoľko návrhov pre naše týždenné menu. Pečili sme chutnú brokolicu a kyslou smotanu s modrým syrom, sukulentné pečené mušle, bohaté morské a pôdne lasagne a jednoduché pikantné pečené kuracie mäso a klobásu a tiež sme si olízli prsty lahodnými nočkami v sladkej zemiakovej omáčke s hubami. A ako dezert sme zjedli čokoládový a banánový koláč, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje.
Potom sme sa zbláznili robiť testy pre naše vianočné menu a počet návrhov, ktoré prinášame, je test. Medzi vianočné predjedlá budete chcieť zaradiť tieto dve príchute z listového pečiva a parmezánu, niektoré plné čerstvých bylín a mandlí a iné sušené paradajky. Ale ak je lyžica vaša vec, na vás čakajú zábery tekvicového krému s grilovanou chobotnicou.
Máme veľa nápadov na recepty s rybami a morskými plodmi , a to ako pre začiatočníkov, tak aj pre hlavné. Pokiaľ ide o prvé, navrhujeme dva tatarské recepty, jeden pre tuniaka a druhý pre lososa a avokáda, druhý je recept, s ktorým sme spustili náš kanál YouTube. Ešte ste to ešte nevideli! No tak, už ste neskoro.
Vianočné lyžičky sú tiež perfektné ako predjedlá a dobrými príkladmi sú krém z morských plodov alebo krevetový krém. Ale ak uprednostňujete vidličku, nenechajte si ujsť morské plody alebo koláč z merlúzy európskej. Sú to dve platformy, pomocou ktorých môžete pobaviť hostí na týchto večierkoch.
Ako hlavné jedlá , ak uprednostňujeme ryby, je merlúza veľká s krevetami. Aj keď sme sa rozhodli pre predjedlo s morskými plodmi a chceme sa meniť s druhým chodom, nestrácajme zo zreteľa pečené prepelice s pomarančovou polevou, javorovým sirupom a whisky. A ako ozdoba elegantné a prekvapujúce zemiakové ruže.
Vianočné raňajky sú lepšie, keď sprevádzal na horúcu čokoládu do španielčiny. Pri servírovaní ho radi dávame do kontaktu so škoricou a doprevádzame ho sladkým chlebom, ktorý sa má namočiť. Ako v týchto dňoch ochutnávate svoje čokolády pohárom?
Pokiaľ ide o vianočné sladkosti, máme veľa možností a tento týždeň sme urobili všetko. Od domácich nugátov, čokolády a nafúknutej ryže, toastového žĺtka a smotany a orechov, po polvoróny olivového oleja a mandľového masla. Vstúpili sme do klasickej žily a nebol nikto, kto by ju odstránil.
V tejto rade tradičných vianočných receptov sme pripravili aj vynikajúce markízy, fondánové orechy a čokoládové mandľové čokolády na večeru, špecializované sobie sušienky na občerstvenie a nugátové bavorské rezíduá, ktoré zostali z nijatu Jijona (už viete, že tu nie je nič hodené).
Dúfame, že budete v týchto dňoch povzbudzovaní k príprave mnohých našich receptov z týždenného menu a že budete trénovať na Vianoce, ktoré máme hneď za rohom. Rozlúčime sa s vami sedem dní. Šťastný týždeň!
