Či už ste na dovolenke alebo ste ich už dokončili alebo ste ešte nezačali, pravdou je, že sa musíme kŕmiť každý deň. Pretože väčšina z nás nemôže chodiť do reštaurácií každý deň, od Directo al Paladar vám ponúkame jednoduché a jednoduché menu, aby ste si mohli variť svoje jedlá. Poďme na týždenné menu, ak ste tento týždeň zmeškali niektorý z našich návrhov.
Minulý pondelok som vám povedal, že keď tvrdo stlačíte teplo, všetko, čo chcete, je ľahké a ľahké pripraviť recepty , ako sú šaláty. Dnes vám prinášam dva návrhy, ktoré sa vám určite budú páčiť. Prvý s cestovinami, fusillský šalát s mozzarellou a tuniakom a druhý s ovocím, endivým šalátom a karamelizovanými hruškami. Nenechajte si ujsť ani tento vegetariánsky recept na tofu v čiernej cesnakovej omáčke.
V tomto poslednom týždni sa zdá, že sme sa dohodli na príprave receptov s rybami a mäkkýšmi , výrobkami, na ktoré sme niekedy trochu zabudli a ktoré sú ideálne na leto. Navrhujeme dva recepty s mušľami, niektoré mušle so smotanou a zelerom a niektoré mušle s maslom a hinduistickým nádychom.
Okrem toho si môžete vybrať z troch návrhov s rôznymi rybami, ktoré sa vám najviac páčia:
* Bonito s paradajkami a
plesňou papriky * Bullit de peix alebo dusené ryby
z Ibizanu * Rabidský pstruh s redukciou citrusov
Pokiaľ ide o dezerty, moja najobľúbenejšia súčasť každého jedla , návrhy boli minulý týždeň veľmi pestré. Na špeciálne raňajky alebo desiatu tieto lahodné ovsené vločky a biela čokoláda s fleur de sel. Ak hľadáte ľahší dezert pri lyžičke, nenechajte si ujsť túto rýchlu broskyňovú penu alebo semifredo s citrónovým tvarohom.
Ak sa však chcete pochváliť elegantnejším dezertom , tento vynikajúci karamelizovaný tortu si nemôžete nechať ujsť. Na záver ešte dva návrhy, recept na limetový krém alebo limetkový tvaroh, ktorý sa používa v našich dezertoch, a osem receptov smoothie na osvieženie leta a občerstvenia zdravým spôsobom.
