Uplynul malý február, chystáme sa vstúpiť na karneval, nemyslíte si, že čas plynie každý rok rýchlejšie? Dnes začínam toto týždenné menu premýšľať o tom, ako rýchlo sa uberáme vpred, ale viete, že vynikajúci recept vám vždy pomôže lepšie sa vyrovnať, pripojíte sa ku mne?
Začínam svoje zhrnutie dnes s niektorými olivami plnými escolanou, ideálnymi pre špeciálne predjedlá, ako je tento cesnakový chlieb a syrový gratín. Pre najmenších sú ideálnym predjedlom tieto malé syrové zvieratá.
Tento týždeň sme pripravili šalát z červenej kapusty s vegánskou majonézou a smotanou bola zelenina, kuracie mäso a slanina. Vysvetľujeme tiež, ako pripraviť pečené vajcia s dvoma syrmi a anglickými muffínmi s vajcom a slaninou, ktoré sú ideálne na raňajky.
Ste leniví na miesenie? Tu máte ľahký chlieb pre popáleniny od Nigely Lawson a tiež vegánsku majonézu. Nenechajte si ujsť naše návrhy na zimné menu a ak máte radi mäso , tento týždeň pripravujeme: * Pečené kura s citrusovým a javorovým sirupom * Turecko mäsové guľky a huby * Guláš s spätzle
Dorazili sme na dezerty , tento týždeň boli lyžičky zastúpené: cava penou, kondenzovaným flanom mlieka a čínskym flanom. Vysvetľujeme tiež, ako pripraviť misky z rozpustenej čokolády a naplniť ich podľa svojich predstáv.
Ďalej sme vám tiež ponúkli nasledujúce sladkosti : * Citrónové a malinové madeleíny * Tradičné pomarančové muffiny * Apple sanciaux * lieskové orechy * karnevalové orly * mini šišky pečené s medovou polevou
Týmto sa končí táto kontrola receptov, ktoré sme vám ponúkli v posledných dňoch. Budúci týždeň vás na tomto turné, ktorým je týždenné menu, doprovodí ďalší partner z Directo al Paladar . Dovtedy veľa varte.
