Obsah:
Začneme náš vianočný týždeň. Čakajú nás skvelé večierky a typické jedlá v spoločnosti rodiny a najbližších priateľov, takže v Directo al Paladar pokračujeme vo varení, aby sme vám priniesli nápady na tieto večierkové menu a na každodenné jedlo v našom týždennom menu, ktoré dnes Predstavujem.
Pokrmy pre všetky chute a vrecká , ale vždy sa vám snažím priniesť recept, ktorý je síce jednoduchý, ale má ten zvláštny bod, vďaka ktorému sa cítite neodolateľne pripravovať. Spustíme naše týždenné menu.
predjedlá
Tento týždeň predjedlá oplývajú medzi našimi receptami, dva ovocné šaláty, kto priviedol k nám Pamela, hrušky a lieskových orieškov šalát, rovnako ako ďalšie svetla jeden z kreviet a ovocia, ktoré som urobil kvôli mne.
Tiež originálne a farebné poháre dvojfarebného krému s krevetami a nejakého jednoduchého falošného lososa a avokáda makis s wasabi, ideálne pre tých, ktorí radi varia s ázijskými dotykmi, a vyzdvihnú chutný losos a uhorky s lahodným vzhľadom.
ryby
V našej časti venovanej najviac námorným receptom začíname upokojujúci krém z morských plodov, pokračujeme originálnou penou z morských mäkkýšov, ktorá je ideálna na sprevádzanie niektorých toastov, a končíme výrazným duseným merlúskom s zemiakmi a mušľami a la marinerise.
zelenina
V tejto časti upozorňujeme na ozdobu zelených fazúľ s grapefruitom a sušeným ovocím, ktoré sú ideálne na sprevádzanie našich vianočných jedál z mäsa a slúžia ako kráľ pred našimi hosťami.
Sladkosti a dezerty
Ideálne dni na dovolenke na prípravu receptov, ako sú tieto, jeden z chrumkavých medových a koreninových sušienok alebo tieto zdobené sušienky na vianočný stromček a na prípravu s deťmi.
Aj keď by bolo vynikajúce, keby ste mali na Vianoce raňajky s typickým alsaským tortu, ako je kougán alebo hruška a jablkový koláč, a čo lepšie by sme vyzdobili naše vianočné špeciality ako s niektorými domácimi kandovanými citrusmi.
Tento týždeň sme vyskúšali aj Dammovo vianočné špeciálne pivo, stretli sme sa s novou francúzskou knihou o pečive „À la mère de famille“ a tiež sme zistili, ktoré sú najviac avantgardné aplikácie pre najinovatívnejších kuchárov.
Až do dnešného dňa naše týždenné menu. Prajeme vám z Directo al Paladar šťastnú Štedrý deň a vianočné sviatky. Čakáme na vás do siedmich dní s posledným týždenným menu tohto roku 2013, do ktorého sa minuli.
