Áno, zdá sa, že sa mýlime a že maslo je zdravšie, ako si myslíme . A nie je to tak, že sme si mysleli, že ide o infúziu vedu. Nie. Je to tak, že nám to povedali, a preto viedli vedcov, výskumných pracovníkov, lekárov, odborníkov na výživu, odborníkov v oblasti zdravotníctva atď. K tomu, aby veľmi dlho verili.
Po celé roky sa odporúča znižovať spotrebu masla v našich jedlách . Ako nasýtený tuk sa maslo okrem iného považuje za zdravotné riziko, ktoré prispieva k rozvoju kardiovaskulárnych chorôb.
Podľa štúdie uverejnenej vo vedeckom výskumnom časopise Plos One však vzťah medzi spotrebou masla a kardiovaskulárnymi chorobami neexistuje . K tomuto záveru dospieva tím výskumníkov po analýze celkovo 636 151 jednotlivcov z 15 krajín a ročnom monitorovaní 6,5 milióna ľudí.
Okrem toho sa prostredníctvom tejto mega štúdie zistilo, že spotreba masla by mohla byť priamo spojená so zníženým rizikom vzniku cukrovky , jedného z najväčších zlých dnešných ochorení . Každá polievková lyžica masla predstavuje o 4% nižšie riziko.
Štúdia naopak ukazuje, že za každú polievkovú lyžicu masla spotrebovaného za deň sa riziko celkovej a bez príčinnej úmrtnosti zvyšuje o 1% . Táto súvislosť však nie je presvedčivá a nárast všeobecnej a príčinnej úmrtnosti by mohol byť spôsobený inými faktormi.
Pre milovníkov masla to môže byť veľmi dobrá správa, ale odporúčame vám, aby ste sa nezbláznili a neskočili do pridávania do všetkých jedál a vo veľkých množstvách. Jedna vec je, že to nie je číslo jedna nepriateľ nášho zdravia , ďalšia veľmi odlišná vec je, že ide o zdravé jedlo.
Na dosiahnutie konečných záverov budú stále potrebné ďalšie štúdie . Medzitým je dôležité jesť zdravým rozumom a konzumovať všetko, ale s mierou. Takto poskytneme našim organizmom živiny, ktoré potrebujú na optimálne fungovanie.
Obrazy - Pixabay
Live to palate - Ako vyrábať maslo doma. Írsky recept
Žite na poschodí - Maslo
