Niekedy si myslím, že dnes sa študuje takmer všetko, niektoré, skutočne jedinečné, odrážajú situácie, v ktorých by som si, samozrejme, nikdy nevšimol, ale ktorých závery považujem za veľmi zaujímavé. To sa mi stalo, keď som sa dozvedel o zvedavej štúdii, ktorá ukazuje, že podľa výzdoby reštaurácie môžeme konzumovať viac kalórií .
Táto štúdia mi pripomína inú štúdiu, ktorá ukázala, že v závislosti od umiestnenia výrobkov v supermarkete, kupujeme viac alebo spotrebovávať menej. Ako zvládnuť to sme? Teraz sa ukazuje, že ak je prostredie reštaurácie jemnejšie a uvoľnenejšie, je znížená chuť do jedla, predlžujeme jedlo a konzumujeme menej kalórií, naopak, ak je prostredie hlučnejšie a odolnejšie, pohlcujeme rýchlejšie a spotrebúvame viac kalórií.
Toto je výsledok, ktorý prišli výskumníci z Cornell University v New Yorku a Gruzínskeho technologického inštitútu. Závery štúdie boli uverejnené v odbornom časopise Psychologické správy a na ich dosiahnutie podrobili niekoľko účastníkov dvom odlišným prostrediam, ponúkli im však rovnaké rýchle občerstvenie.
Rovnaké menu, ale chutené vo viac vybranom prostredí, viedlo k tomu, že tí istí ľudia konzumovali v priemere o 175 kalórií menej. Je zvedavé, že? Teraz, keď viem o tom všetkom, pokúsim sa nechať sa unášať prostredím, keď idem do reštaurácie s rýchlym občerstvením, aby som predišiel tomu, že ma výzdoba reštaurácie ovplyvní tým, aby som spotrebovala viac kalórií . domovy?
Obrázky - Falcondale a jlastras Vía - coopererativa.cl En Directo al Paladar - Zľavy v reštauráciách za opustenie telefónu En Directo al Paladar - Atmosféra ovplyvňuje aj to, čo jeme
