V súčasnosti sa v Reus (Tarragona) koná prvý vinársky veľtrh, Reus Viu el Vi „Reus žije víno“. Veľtrh, ktorý sa venuje vymedzeniu DO, otvoril 12. júna Josep Lluís Bonet, prezident Freixenetu a Fira de Barcelona.
Podujatia sa zúčastňuje 57 vinárskych podnikov patriacich k označeniam pôvodu Katalánsko, Conca de Barberà, Montsant, Priorat, Tarragona a Terra Alta.
Na tomto veľtrhu sú zastúpené aj enologické školy IES Priorat de Falset a enologická fakulta Univerzity Rovira i Virgili University, dve učebné centrá v Tarragone, ktoré pôsobia vo vinárskom sektore.
Uskutočňujú sa rôzne paralelné podujatia, ako sú prednášky, fotografická súťaž, výstavy, ochutnávky vína a jedna z vecí, ktoré ma najviac zasiahli, obnova tradičného sladkého mäsa.
Cukráreň Mare Moles de Reus získala starý vínny tortu , ktorý sa prvýkrát vyrobil v 19. storočí v známom cukrárni Reus známom ako Les Glòries.
Cieľom tejto sladkej vínnej torty je opäť sa vrátiť k tabuľkám opakovaných použití.
Cukráreň Francesc Torres odhalila iba niektoré zložky tejto sladkej, napríklad suché biele víno, anglický krém s vaječným žĺtkom, cukor a skrútené konáre cigánskej maliny s marmeládou.
Foto - salou.com Priamo k Palate - Diccionari del vi i del beure Priamo k Palate - Zrodilo sa združenie Sommeliers Castilla-La Mancha
