Gastronómiu Ázie v madride sme navštívili ibero porcelán

Po dobu niekoľkých mesiacov, ale naozaj som chcel navštíviť Ibero Čínu , je supermarket pre ázijské výrobky ukrytých v Madride . Napriek pekelnému teplu som zostal s naším partnerom Fionou a na hodinu sme sa ponorili do orientálnej kuchyne.

Po vstupe na vás silne zasiahne pikantná aróma podobná anízu , ktorý sa zdá, že vás víta. Prekvapuje vás aj neprehľadnosť škatúľ a balení pri vchode. Zobrali sme kôš a dôkladne sme preskúmali police.

Prvá vec, ktorú sme videli, bolo množstvo dehydrovaných húb všetkých veľkostí a farieb . To isté sa deje s odrodami a druhmi rias a postupne zabúdame na to, čo je známe a objavujeme zachovanú čínsku kapustu, horčicu a dokonca aj bambusové listy.

Stojí za to zastaviť sa v rozsiahlej sekcii ryže , pretože existuje veľký sortiment vysokej kvality a za bezkonkurenčnú cenu. Nemohol som odolať kúpe pár kilogramov na prípravu sushi doma. To isté sa stane s rezancami všetkých veľkostí a odrôd, ktoré sú skutočným mučením, aby ste zistili, ktoré z nich dostanete a či ste mali pravdu.

Tieto nápoje majú tiež svoju úlohu v tejto supermarkete a môžeme nájsť z typických nealkoholické nápoje, fľaše s vodou, kvôli či širokú škálu pív.

Ak máte radi čínske jedlo , nebudete môcť odolať jeho sekcii omáčok, od najtradičnejších, ktoré poznáme ako sója alebo ustrica, až po prepracovanejšie, o ktorých som nikdy nepočula.

K občerstvenia majú tiež svoje miesto a nájdeme typické krevetky cestovín, ryže sušienky a predjedlá ako neznáme ako sugestívne ako sladkého drievka melón nugety. Bola tu aj časť želé a sladkostí, ktoré sladký zub bude milovať.

Tam je časť riadu, kde nájdeme paličky rôznych druhov a farieb; bambusové paličky na výrobu špajlí, nádob, typických jedál alebo misiek.

Stojí za to pozrieť sa na mrazenú časť , pretože okrem kúskov sushi nájdeme aj širokú škálu rýb, ktoré sa pripravujú doma. Existovali tiež rôzne odrody tofu a miso.

Majú tiež výber z čerstvej zeleniny, ktorá je typická v ázijských reštauráciách. Niektoré z nich sú s veľkou účasťou uložené v kamerách na boj proti vysokým teplotám.

Ideálne by malo byť sprevádzanie odborníkom, ktorý by mohol podrobne vysvetliť každý výrobok, jeho použitie v kuchyni a najvhodnejší spôsob ich prípravy.

Ako zvedavosť vám chcem povedať, že sme sa stretli so zamestnancami reštaurácie Diverxo, ktorí nakupujú v reštaurácii, a okrem vtipnej anekdoty som to považoval za veľmi dobré znamenie.

Ak máte radi ázijskú kuchyňu , tento supermarket bude objavom a šperkom, ktorý vám umožní vychutnať si kúsok východu vo vašej kuchyni. Nutnosť pre milovníkov gastronómie.

Posledná fotografia je len pár vecí, ktoré som si kúpil. Môžem povedať, že niektoré z produktov možno nájsť v akejkoľvek známej značke. Treba však tiež povedať, že sú zvyčajne trikrát alebo štyrikrát drahšie. Len pomyslím na všetky chutné veci, ktoré s tým všetkým budem robiť.