17 receptov na varenie s chobotnicou

Spotreba chobotnice sa v lete štatisticky zvyšuje a tento rok chceme, aby ste ju mohli pripraviť rôznymi spôsobmi. Tu je 17 receptov, ktoré si môžete vychutnať s chobotnicou , takže vám nechýbajú nápady na varenie.

Tento hlavonožec je vynikajúci v šalátoch, tapasoch, pinchách alebo prídatných dávkach, v dusených jedlách, miskách s ryžou , samozrejme pripravených podľa tradičného receptu chobotnice feira alebo s originálnymi receptami, v ktorých je táto zložka hlavnou postavou.

17 receptov na chobotnicu

Chobotnice šaláty

Chobotnica prispieva k šalátom veľmi špecifickou chuťou a textúrou , takže je pre nás bežné nájsť recepty, do ktorých zasahuje pozoruhodným spôsobom. Okrem nízkokalorického obsahu sú tieto šalátové recepty veľmi zaujímavé, pretože obsahujú príspevok bielkovín bez toho, aby zvyšovali obsah tukov a ďalších výživných prvkov, vďaka čomu sú vhodné pre ľudí, ktorí hľadajú ľahké recepty.

• Dve textúry odlišné od krémovej avokáda a hladkej varenej chobotnice fungujú v spoločnosti dokonale. Preto navrhujeme tento chobotnicu a avokádový šalát, ktorý nenechá nikoho ľahostajným. Vypočujte si nás a vyskúšajte to.
• Vynikajúca zmes je zmesou ryže s chobotnicou , z ktorej neskôr uvidíme ďalšie návrhy. Do tejto časti šalátov sme zaradili šalát z ryže a chobotnice s pestom, s prekvapivou chuťou parfumovanou bazalkou.

• Salpicón z morských plodov, hoci to nie je šalát v prísnom slova zmysle, je to čerstvý a ľahký recept, ktorý môžete poslúžiť ako predjedlo alebo ako ozdoba iných rybích pokrmov, čo je tiež dobrý návrh na predjedlo.
• Tento paradajkový a chobotnicový šalát s petržlenom je ideálny pre letnú sezónu , keď sú paradajky najlepšie a chceme ochutené jedlá, ktoré nám pomôžu vyrovnať sa s vysokými teplotami.

Chobotnice recepty v obale, predjedle, špajdle alebo porcií

• Chobotnica a feira je najbežnejším receptom na jesť chobotnicu v našej krajine. S týmto receptom budete na svojom mieste. Nevyhnutné pre dokonalé používanie kvalitných zemiakov, ako sú napríklad galícijské zemiaky
• Ako chutná alebo viac ako uvarená chobotnica je pečená alebo grilovaná chobotnica, ktorá zostáva jemná a so zvláštnou príchuťou v dôsledku karamelizácie, ktorú prežíva vonkajšia vrstva . Tento recept na pečenú chobotnicu sa hodí na prípravu.
• Na cesnak pokrmy sú typické pre našu gastronómiu , najmä pre varenie morské plody. Chobotnica nemôže byť menšia, a preto vám odporúčame vyskúšať tento recept cesnakovej chobotnice, ktorý sa vám určite bude páčiť.

• Ak sa vám páči recept chobotnice feira, môžeme ju tiež použiť ako základ pre ďalšie recepty, ako je napríklad chobotnica feira pizza, ktorá je chutná, keď chobotnica prechádza pecou a dotyk papriky . Neprestávajte to skúšať.
• Ďalším vynikajúcim prípravkom na chobotnicu alebo na využitie zvyškov iných receptov je pečivo z listového chobotnice, šťavnatý recept, ktorý si môžete vychutnať tak za horúca, ako aj za studena .
• Recept na špíz chobotnice a syr San Simón s tekvicou má všetko, čo sa vám páči . Kombinácia prísad, príchutí a textúr, ktoré fungujú veľmi dobre v špajdle na aperitív
• Ako posledný návrh na aperitív , aj keď ho môžete použiť aj ako predjedlo, odporúčame tieto chobotnice a hríbové špajle, jednoduché a efektívne more a hory, ktoré si toto leto radi vyskúšate.

Dusené mäso a tradičné jedlá s chobotnicou

Dusené mäso a dusené mäso sú jednou z techník varenia, ktoré používame najviac v našej obvyklej ponuke. Z tohto dôvodu existuje mnoho tradičných chutí takmer vo všetkých pobrežných oblastiach. Spomedzi všetkých odporúčame vyskúšať tieto tri recepty.

• Chobotnica dusená v červenom víne je už pre každého z nás lahodným pokušením. Spolu s niektorými varenými alebo praženými zemiakmi je to veľmi sugestívny návrh.
• Tento recept pochádza z Grécka . Recept na chobotnicu s cestovinami je zaujímavý prípravok, v ktorom je chobotnica sprevádzaná koditmi alebo akýmikoľvek inými druhmi krátkych cestovín. Určite to budete chcieť vyskúšať v najchladnejších dňoch konca leta.
• Ďalšou tradičnou prípravou, v tomto prípade z ostrova Ibiza, je príprava, ktorú pripravila moja kolegyňa María José a ktorej fotografiu vidíte v tejto časti. Budete milovať chobotnicu frit a la ibicenca.

Chobotnice s ryžou

Aby som dokončil zostavenie receptov chobotnicou, hľadal som tri recepty s ryžou, pretože, ako som už povedal, táto kombinácia je veľmi príjemná a má veľmi uspokojivý účinok, okrem toho, že je vynikajúcou zmesou.

• Začneme ryžou uvarenou v paelly , ale je to skutočné prekvapenie, pretože v tejto miske sa používajú chobotnice aj morské riasy wakame. Výsledok tohto receptu na ryžu s chobotnicou a morskými riasami wakame má dôležitú morskú príchuť, ktorá osloví všetkých, ktorí to vyskúšajú.
• Ďalším ázijským receptom inšpirovaným ázijskou zeleninou je táto chobotnica vyprážaná ryža, recept na zvyškovú ryžu alebo chobotnicu, ktorú je možné obohatiť shiitake hríbmi alebo nádychom ustrice.
• A nakoniec, niektoré galícijské chobotnice nigiris, ktoré tiež pripravíme so sushi ryžou, ktoré sú vynikajúce s týmto dresingom, ktoré tradične berieme s varenými zemiakmi, ale ktoré vám odporúčame vyskúšať niekedy, pretože vás to nepochybne prekvapí.

S týmito 17 receptami, ktoré si môžete vychutnať s chobotnicou , sa môžu otvárať obedy, večere a večere toho, čo zostáva v lete, párty plné chutných a zdravých nápadov. Určite budete chcieť vyskúšať viac ako jeden z našich receptov s chobotnicou.