Mesačné mlieko, trendový nápoj, ktorý nám pripomína, že horúce mlieko po celý život nám môže lepšie spať

Najhoršie na návrate do rutiny po dovolenke je práve to, že sa k tejto rutine vrátime. V septembri je ťažšie ako kedykoľvek predtým obnoviť denné návyky a po dovolenkovom syndróme, alebo nie, je pre nás ťažké spať dobre. Je zvláštne, že módny nápoj v službe nám môže pomôcť zaspať : je to mesačné mlieko, moderná verzia teplého mlieka na celý život.

Bolo by potrebné citovať „moderné“, pretože pôvody mesačného mlieka sa strácajú v Ayurvéde alebo v tradičnej indickej medicíne, ktorú teraz poľovníci získavajú z nestabilných tendencií. Ak vpadli do sociálnych sietí, je to preto, že vyzerajú skvele so svojím sfarbením v ručne vyrobených šáloch; Našťastie, spojenie módy sa môže hodiť naštartovanie nového kurzu.

Čo presne je mesačné mlieko?

Mesačné mlieko, doslova „mlieko mesiaca“, je jednoduchý horúci nápoj z ajurvédskeho lieku, ktorý sa volá tradičnou indickou medicínou. Bez toho, aby sme sa zaoberali zložitosťou Ayurvedy, pokiaľ ide o terapeutický systém, zakladá zdravotnú starostlivosť ako súbor tela, mysle a ducha , snažiac sa o zjednotenie a rovnováhu.

Horúce nápoje a koreniny sú v ájurvédskej tradícii veľmi dôležité pri liečení a prevencii chorôb, ako aj pri posilňovaní harmónie tela a mysle alebo pri hľadaní úplnej pohody. Už sme to spomenuli v našom zlatom mlieku alebo zlatom recepte, ktorý by sa zhruba stal jedným z mnohých možných receptov na dnes slávne mesačné mlieko.

Pozostáva v podstate z prípravy horúceho kravského mlieka, ktoré je naplnené bylinkami alebo korením , často sladené medom. Jeho funkciou je relaxovať telo a myseľ, zmierniť stres a podporovať rovnováhu a vnútorný pokoj, zanechať starosti, uľahčiť spánok. Ide teda o prírodný prostriedok proti nespavosti, a preto sa zvyčajne užíva pred spaním.

Prečo sa stala módnou?

Sociálna sieť tento rok v lete oznámila, že počet vyhľadávaní týkajúcich sa mesačného mlieka sa počas prvých mesiacov roku 2018 znásobil. Stačí sa pozrieť na značku hashtag na Instagrame, aby ste si overili, či existujú verzie pre všetky chute a farby a veľa kaviarne a obchody ich začlenili do svojho menu.

Mesačné mlieko je úspešné, pretože názov už znie dobre, nie je to zložitý prípravok a pretože je spájaný s „prírodným“ liekom - s nebezpečenstvami, ktoré to môže priniesť. To tiež umožňuje hrať s prísadami na vytvorenie jasných farieb a vyvediem riadu alebo rekvizity v službe. Jeho najlepším uhlom pohľadu je zenit, ďalší bod v prospech sociálnych sietí, najmä Instagramu.

LUNA LATTE - naše mlieko s obľúbenými mesiacmi vytvára ideálnu náladu pre váš krásny spánok. #nutraorganics #organical #health #healthdrink #beautydrink #moonmilk #relaxation #relax #unwind #rejuvskinclinic

Gastronomické návrhy výrazných farieb vždy uspejú, aj keď sú na pár dní, a našťastie v tomto prípade to nie je ani šialený cukorný kalorický nápad . Ak sa tiež zbavíme medu, budeme mať zdravý a upokojujúci nápoj, ktorý môžeme pridať k našim každodenným návykom.

Ako negatívny bod musíme spomenúť riziko priradenia magických právomocí . Radi veríme, že všetko „prírodné“ alebo to, čo pochádza zo „starodávnej tradície“, bude veľmi zdravé a zlepší naše zdravie, najmä ak je spojené s nejakým predpokladaným superfoodom. Mnoho receptov na mlieko na mesiac obsahuje adaptogény a prísady, ako napríklad ashwagandha, ktorým sa pripisujú rôzne vlastnosti, ale ktoré už vieme, sa musia užívať s kliešťami.

Matcha, pre koho Smoothie misky, kde sa chystáte vidieť #moonmilk alebo arad doodh () po celej kanály Insta. Tu je recept z @bonappetitmag Moon Milk INGREDIENTS 1 šálka plnotučného mlieka alebo nesladeného orechového mlieka (ako je konope, mandle alebo kešu kešu) čajová lyžička mletá škorica čajová lyžička mletá kurkuma kardamom Štipka mletého zázvoru (voliteľné) Štipka mletého muškátového oriešku Čerstvo mletá čierna paprika 1 lyžička panenského kokosového oleja alebo medovej lyžičky ghee 1, najlepšie surová PRÍPRAVA PRÍPRAVY Do malého hrnca dajte mlieko na miernom ohni. Šľahačka v škorici, kurkuma, ashwagandha, kardamóm, zázvor, ak sa používa, a muškátový oriešok; ochutíme korením. Rázne rozšľahajte, aby sa do nich začlenili zhluky. Pridajte kokosový olej, znížte teplotu na nízku teplotu,a pokračujte vo varení, kým sa nezohreje, 510 minút (čím dlhšie idete, tým silnejší liek). Odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť. Vmiešajte med (chcete sa vyhnúť medu, ktorý chcete variť, alebo zničíte jeho liečivú dobrotu). Nalejte do hrnčeka, pite teplé a vyliezte priamo do postele. , Pic z @bonappetitmag

Keď dokážeme prispôsobiť základný recept tak, aby sme si vytvorili vlastnú verziu horúceho koreneného mlieka , nemusíte sa blázniť hľadaním neprirodzených ingrediencií ; Je tiež absurdné chcieť replikovať indickú kultúru v našom dome a odstrániť ju z jej kontextu.

Mesačné mlieko, rovnako ako mnoho iných receptov alebo tradičných indických potravín, existuje už tisíce rokov ako súčasť veľmi zložitej kultúry. Predstierať, že je to vhodné tým, že chváli jeho zázračné cnosti cez noc, nemá veľký zmysel a môže upadnúť do neúcty. Môžeme ho použiť ako zdroj inšpirácie na jeho prispôsobenie vlastným okolnostiam.

Ako si vyrobiť mesačné mlieko alebo horúce korenené mlieko doma

Už sme spomenuli, že základné mesačné mlieko pozostáva z ohrevu a infúzie mlieka s korením alebo bylinkami. Ideálne je kombinovať zložky, ktoré sú relaxačné a ktoré pomáhajú tráviť, pridávajú užitočné živiny. Kurkuma, mletá alebo čerstvá, je hlavným protagonistom týchto nápojov vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam a svojej krásnej žltkastej farbe, ale existuje viac možností:

Aby sme posilnili relaxačné účinky, môžeme mlieko naplniť rôznymi koreninami a arómami

• Mletý a / alebo čerstvý zázvor.
• Zelený alebo čierny kardamóm.
• Mletá alebo surová škorica.
• Valerian.
• Licorice na vetve.
• Feniklové semienka.
• Klinček.
• Muškátový oriešok.
• Pepper.
• Jedlý sušený levanduľa alebo ruža na infúziu.
• Prášková repa (môže byť pripravená doma dehydratáciou a drvením repy).
• Čučoriedkový prášok (modrý alebo červený).
• Rastlinné nápoje ako alternatíva k mlieku (vždy prírodné a bez pridaných cukrov).
• Ghee (vyčírené maslo), kokosový olej alebo extra panenský olivový olej, na pridanie zdravých tukov.
• Čistý kakaový prášok, nesladený, so škoricou alebo prírodnou vanilkou.

Na jej prípravu môžeme postupovať rovnako ako v prípade zlatého receptu na mlieko: zahrievajte mlieko alebo zeleninový nápoj s korením, dobre premiešajte, ak používame práškové odrody , varíme niekoľko minút na veľmi nízkej teplote, necháme vylúhovať a napnúť. Ak sa pridá med, musí sa to urobiť mimo ohňa, aby sa nepokazilo.

Aké sú jeho výhody?

Priaznivé účinky konzumácie mesačného mlieka v noci sú prakticky rovnaké ako pohár horúceho mlieka, ktorý nám dali naše matky a babičky. Veda podporuje jej vlastnosti, aby zaspali, pretože tryptofán z mliečnych výrobkov podporuje uvoľňovanie serotonínu , hormónu, ktorý nám pomáha relaxovať a lepšie spať.

K relaxácii môžu prispieť aj rastlinné alternatívy alebo verzia neobsahujúca laktózu, horúci nápoj tiež znižuje telesnú teplotu a pomáha spať. Protizápalové a zažívacie korenie tiež pridáva relaxačný faktor do celkového stavu tela. Nezabúdajme, že zlé trávenie je veľkým nepriateľom nočného odpočinku.

Ďalšou ešte jednoduchšou verziou je príprava typickej infúzie vápna, meduňky alebo valeriánu pomocou priameho mlieka namiesto vody. Každý teplý nápoj môže byť platný, pokiaľ nemá vzrušenie, je slaný a nemá pridaný cukor.

Aby ste nám pomohli lepšie spať, nemusíte používať exotické prísady do pohára horúceho mlieka

Pitie teplého mlieka pred spaním je zvykom, ktorý sa odovzdával z generácie na generáciu v mnohých rôznych kultúrach. Ak v Indii používajú exotické korenie, je to preto, že sú ich tradičnými prísadami, to však neznamená, že ich musíme replikovať tak, ako sú. Jednoduchá rutina tohto zvyku nám už môže pomôcť uľahčiť odpočinok.

Dali ti pohár horúceho mlieka predtým, ako šli spať? Chceli by ste hladko zaspať a spať ako dieťa? Pokúste sa obnoviť túto starú tradíciu tak, že ju trochu aktualizujete novými prísadami, vždy bez cukru.

Samozrejme nič so zdieľaním obrázka so svojimi sledovateľmi. Sociálne médiá a obrazovky s prestávkou veľmi dobre nevychádzajú.

Fotografie - Unsplash - iStock.com
Live to the Palate - Kebab, döner, shawarma, dürüm, gyros … viete, ako sa líšia?
En Directo al Paladar - Všetko, čo potrebujete vedieť o dim sum, orientálnom občerstvení, ktoré dobyli Západ