Dnes som navštívil stránku venovanú výlučne zmrzline vyrobenej z tekutého dusíka . Túto webovú stránku vytvorila skupina pozostávajúca z niekoľkých študentov z Katedry chémie Univerzity v Tennessee a zhromaždili niekoľko receptov, vedeckých článkov, ukážok, všetko o zmrzline.
Na tom istom mieste som bol schopný prečítať veľmi zaujímavý článok o chémii a fyzike v kuchyni , kde je popísané, ako Hervé to robí túto instantnú zmrzlinu, a tiež som si stiahol zo svojej video sekcie, jednu z najmenej tí istí členovia skupiny, ktorí robia recept na Peppermint a Oreo Ice Cream .
Aj keď tekutý dusík nie je dostupný pre všetkých, je zvláštne vedieť, ako títo chlapci a dievčatá dostanú zmrzlinu v krátkom čase as viac ako prijateľným výsledkom.
