Obsah:
V mojom dome boli ako dieťa nápadné nealkoholické nápoje, ktoré chýbali . V nedeľu v poludnie, ako výnimočná vec, sme mali s bratom právo zdieľať colu od značky Gold Cola - mám to vyryté do mojej mysli - predal ju kontinent. Bez kofeínu, samozrejme.
Stále si stále dobre pamätám na diskusie o tom, ktoré z týchto dvoch pohárov malo väčšie množstvo, a každý víkend sme sa museli striedať: jedno distribuované a druhé zvolené, takže každé sa postaralo o spravodlivosť.
Ale keď prišlo leto, všetko sa zmenilo. K môjmu potešeniu sa v chladničke objavili krásne sklenené fľaše so zátkou, ktorú som nemohol otvoriť a zavrieť, a tak sa soda stala príchuťou môjho leta .
Trocha histórie sódy
História sódy sa začína v roku 1832 v New Yorku , keď John Matthews vynašiel stroj, pomocou ktorého sa mieša voda a oxid uhličitý, čo tiež dodáva chuť. Nápoj sa čoskoro stáva populárnym a začínajú sa objavovať mnohé podniky, ktoré ho vyrábajú a distribuujú.
Na konci 19. a začiatku 20. storočia sa vyrába väčšina nealkoholických nápojov na báze sódy, ktoré poznáme dnes, ako Coca-Cola (1986), Pepsi (1898), Dr Pepper (1885) alebo dokonca Seven Hore, v roku 1929.
V Španielsku pricestovali prvé nealkoholické nápoje o niečo neskôr a začali sa uvádzať na trh v 20. rokoch 20. storočia ako liek, ktorý sa používa na črevné problémy - plyn, ale - vďaka jeho dobrej chuti sa hneď stal veľmi populárnym.
V krátkom čase a vďaka nízkym výrobným nákladom a potrebným malým investíciám sa po celej krajine rozšírilo množstvo malých závodov na výrobu sódy . Každé mesto malo svoju vlastnú továreň na sódu, spravovanú väčšinou rodinou.
Keďže balenie a preprava prestali byť problémom distribúcie, niektoré značky sa začali objavovať na vnútroštátnej úrovni, ktorá postupne premiestňovala miestnu výrobu, napríklad La Casera, La Pitusa a Revoltosa. To sú tie, ktoré som spoznal v mojom detstve, vrátane niektorých z ich variantov chutí, ako napríklad neodporúčaná Pitusa Cola.
Nakoniec si trh udržala spoločnosť La Casera, ktorá bola následne pohltená nápojovým gigantom Cadbury-Schweppes, ktorý ho kúpil v roku 2001. Takže od tých malých spoločností, ktoré so všetkou ilúziou na svete volali na ich výrobky veci ako La Deseada alebo La Invencible, zostáva málo alebo nič.
Aj keď je to už uzavretá kapitola, sóda je neoddeliteľnou súčasťou histórie našej krajiny , zanecháva neuveriteľnú kolekciu fliaš so všetkými druhmi dizajnu a je teraz jedným z mála miest, kde sa konzumuje tak, ako je. , bez vône. Pretože sme do neho už vložili arómu, pri dobrej dávke vína vyrobíme leto červené alebo trochu piva na bielu.
V skutočnosti, po návrate do svojho nežného detstva, si pamätám, ako mi môj otec dovolil zafarbiť sódu niekoľkými kvapkami vína, aby som bol šťastný, a tiež nezabudnem na experimenty, ktoré urobil, zmiešaním s džúsmi všetkých príchutí, aby som si vyrobil vlastné nealkoholické nápoje. Pretože už viete: experimenty s sódou .
