Ako je obvyklé v našej sekcii Týždenné menu Priamo pri Palate, ponúkame na jednom príspevku zhrnutie najvýznamnejších príspevkov z predchádzajúceho týždňa, v tomto prípade od 8. do 14. mája .
Na spustenie nášho týždenného menu sa dnes dotýkajú zeleniny: máme tento šťavnatý a zdravý teplý čierny šošovkový šalát; alebo tento iný zeleninový šalát, fazuľa a treska; Aj keď pre malú zmenu môžu uprednostniť tieto rozbité vajcia na lepkavej a chrumkavej šunke, ktoré majú bezkonkurenčnú prítomnosť.
Medzi jedlami sa môžeme baviť týmto receptom a báseňmi, dvoma v jednom: boletus s portom. Recept a báseň
Pre viac výdatných pokrmov vám môžeme ponúknuť tieto mušle staromódnym spôsobom; alebo tento treska cesnaková; alebo dokonca toto kura bez citróna bez citrónov alebo tieto vynikajúce zemiaky s lososom a holandskou omáčkou.
A ak máte hlad, môžete vyskúšať tento klasický recept: bolonské hovädzie lasagne alebo trochu nasekané popoludnie s týmito domácimi slanými ančovičkami.
Na dezert, trochu syra Mimolette alebo Boule de Lille a džem: marhuľový džem. Recept.
A na pitie máme túto zvláštnu šumivú šampanskú múmu od Cramant; A tiež pre tých, ktorí sa chcú starať o seba, vám môžeme ponúknuť túto Horchatu s aktívnym bifidusom, ktorý má všetky znaky, že je veľmi zdravý.
Okrem toho náš priateľ Pintxo v našom kurze varenia pokračoval v omáčkach a povedal nám:
Ako pripraviť omáčku z béarnaise
Ako pripraviť paradajkovú omáčku
Ahhhh !!! A náš videorekordér týždňa:
Pozdravy a do budúceho týždňa.
