Vedci z University of Malaga, University of Sevilla a Institute of Fat, vykonali štúdiu, ktorá preukázala, že antioxidant prítomný v olivovom oleji bol účinný pri prevencii neurodegeneratívnych problémov , pretože je silným ochrancom proti mozgové bunky, jedná sa o hydroxytyrosol .
Doteraz sa tento antioxidant získaval syntézou v laboratóriu, ale spoločnosti v Malage sa podarilo začať prirodzene vyrábať vysoké koncentrácie tohto antioxidantu, pričom sa extrahovala zo samotného olivového oleja. Spoločnosť Genosa je tiež novinkou, pretože produkt, ktorý vyrába, používali vedci patriaci do Farmakologického ústavu vo Frankfurte, na univerzite Pierre et Marie Curie v Paríži a na Katedru farmakologických vied v Miláne. neurónové štúdie.
Tieto štúdie ukázali, že hydroxytyrosol, ktorý poskytuje Genosa, obzvlášť chráni mozgové bunky pred neurodegeneratívnymi procesmi, ako je Alzheimerova choroba. To sú výhody novej zlúčeniny, o ktorej sa už uvažovalo, že začala vyrábať rôzne potraviny s doplnkom príslušného antioxidantu.
Toto je dobrá správa, ďalší krok v boji proti chorobe, ktorá postihuje veľkú časť svetovej populácie.
Via - Diario Sur Viac informácií - Genosa Viac informácií - Spotrebiteľ Viac informácií - CSIC
