Hrozno a syr chutia ako bozk!

Existujú vášnivé, nežné, otcovské, intenzívne ukradnuté bozky. Bozkávanie je zdravé a zdravé - vedeli ste, že pri bozkávaní funguje 34 svalov? - a potrebné! Možno sa čudujete, prečo je tento príspevok tak milujúci? Všetko má svoje vysvetlenie: Túto nedeľu je Svetový deň bozku a od DEMOS LA VUELTA A DÍA to chceme uplatniť. Samozrejme, prostredníctvom gastronómie.

Je niečo neodolateľnejšie ako bozk? Spomedzi mnohých gastronomických lahôdok, na ktoré si dokážete myslieť, je taký bohatý ako bozk, ktorý sa opakuje v španielskom prísloví: múdre: kombinácia hrozna a syra .

Nemusíte sa ani príliš komplikovať. Dobrý syr Manchego nakrájaný na tenké plátky, zalievaný strunou extra panenského olivového oleja a doplnený hroznom. Znamenitý!

Ak máte radi silné syry, môžete sa tiež rozhodnúť pre plesňový syr, ktorý sa rozdrobil na hrianke a na vrchu nejaké hrozienka. Kombinácia je najúspešnejšia. Ale ak chcete niečo prepracovanejšie, tu sú dva vynikajúce návrhy, slaný predjedlo a dezert .

Hrozno a mascarpone syrový koláč

Guľôčky z hroznových a vlašských orechov

Desatoro pre milovníkov syra

Môžete jesť kôru? A zmraziť? Lepšie s vínom alebo pivom? Majster syr José Luis Martín nám v majstrovskej triede DEMOS LA VUELTA A DÍA povedal všetky tajomstvá tohto sveta, ktoré stojí za to objaviť:

Keď dáte do zásuvky na zeleninu pohár vody, získate syr s potrebnou vlhkosťou, aby ste ho lepšie uchovali
Malo by byť vždy zabalené . Na jej ochranu môže stačiť vlhká handrička
Má kôra jesť? V niektorých mladých syroch sa môže jesť bez problémov, ale kôra najstarších syrov môže byť na poschodí agresívna. Uistite sa, že to nie je vosk!
Sladké víno alebo pivo môže ísť veľmi dobre, ale perfektné spárovanie je s cava .
Ak chcete niekoho prekvapiť syrovou doskou : choďte od najjemnejšej po najintenzívnejšiu, vždy končiac modrým syrom
Tuk je veľmi dôležitý: čím viac syr je mastnejší , tým viac chuti a šťavnatosti bude mať.
Väčšina syrov sa môže zmraziť.
Neboj sa ošklivých syrov , krása je vo vnútri a, o koľko škaredá na vonkajšej strane, bohatšia na vnútornej strane!
Ak syr prechádza, vymýšľajte s ním recepty, napríklad smotanový syr alebo krokety
Oceňujte aróma: vôňa, dotyk a chuť, každý syr je svet.

Bozky, ktoré urobili históriu

So všetkými týmito nápadmi vyrábať syr z hrozna. Ste pripravení šíriť bozky? Existujú ľudia, ktorí robia dejiny, ako napríklad filmové bozky : „Raňajky s diamantmi“, „Odtiaľ až po večnosť“, „Dáma a tulák“ a, samozrejme, bozk Scarlett O'Hara a Rhett Butler v časti „Čo vietor fúka. “ A v reálnom živote milujeme fotografiu pána Roberta Doisneaua pred parížskou radnicou - hoci dnes vieme, že to nebolo spontánne, ale pripravené - alebo ukradnutý bozk od morského k sestričke na Times Square na oslavu koniec svetovej vojny ii.

A nedávno sme milovali pôvodný bozk, ktorý Iker Casillas dal španielskej víťazstvo Sare Carbonero naživo a po celej krajine. Bola to anekdota majstrovstiev sveta 2010.

Nechali sme v kalamáre filmový bozk? Zanechajte nám svoj komentár a povedzte nám, aký je váš obľúbený bozk a predovšetkým, aké je perfektné spárovanie dobrého bozku?