Keď hovoríme o Freixenete , hovoríme o výrobkoch podporovaných značkovou značkou v našej krajine. Väčšinou ide o vína, ktoré dodávajú vzhľadu, možno v porovnaní s kvalitou sú dosť drahé. Aj keď v tomto prípade je pomer cena-kvalita pomerne upravený. Freixenet Reserva Cordón Negro . Je to však dobré riešenie, ak chcete zasiahnuť toastom, najmä pri rodinných stretnutiach.
Freixenet Reserva Cordon Negro je vyrobený na základe riadeného kvasenie v rozmedzí 12 ºC a vo veku po dobu aspoň 18 mesiacov vo fľaši.
Na pohľad vidíme veľmi čisté svetlo žlté víno s trochou lesku. Intenzita bubliny je trvalá, priama a rýchla reťaz malých bublín. Agilita v dohľade sa oceňuje ako príznak sily, ktorú nám môže poskytnúť v ústach. Ak pohneme pohárom, malé bubliny sa vrátia do pokoja a vzostupne súladom vo veľmi krátkom čase.
Suchosť cavy dosahuje náš nos takmer neúmyselne. Keď teda rukou zvyšujeme pohyby skla, je to takmer príliš potencované. Aj keď v prípade iskrenia je to takmer normálne. Ceníme si vôňu bieleho ovocia, ako je napríklad jablková omáčka, ale s kyslosťou citrónovej kôry a dotykmi, ktoré mi pripomínajú slané víno z juhu.
V ústach je iskrivý, nie príliš suchý. Alebo aspoň nie tak suchý ako iné dutiny. Je veľmi hladký, neagresívny. Cáva, ktorú majú radi aj tí, ktorí ju nemajú radi. Preto je Freixenet Reserva Cordón Negro dobrým toastom .
Rezervácia čiernych káblov Freixenet.
Plocha: DO Cava / Sant Sadurní d'Anoia / Catalunya
Odrody: 40% parellada, 35% Macabeo, 25% xarel • lo.
Maturita: 11,5% Alc.
Cena: 6-8 eur.
