Uplynul už rok a všetko je pripravené na gastronomickú udalosť Madrid Fusión 2013, ktorá sa tentoraz uskutoční na novom mieste, keď sa presunie do haly 14 IFEMA. V najbližších dňoch 21., 22. a 23. januára sa stretne to najlepšie z gastronómie, aby prediskutovali a vytvorili okolo kuchyne.
Slogan vybraný v tomto roku, kreativita pokračuje , je to o obrane vysokej hodnoty španielskej gastronómie, ktorá je naďalej avantgardnou kuchyňou. Okrem toho, s Brazíliou ako hosťujúcou krajinou, toto jedenáste vydanie sľubuje, že bude vzrušujúce.
Pri tejto príležitosti bude Madrid Fusion participatívnejší ako v predchádzajúcich rokoch, pretože najlepší kuchári z našej národnej scény organizovali množstvo aktivít, prezentácií, workshopov a prezentácií . Účastníkov poteší viac ako 100 kuchárov, 18 workshopov a 30 ukážok.
S klobúkom a zásterou, Silencio se cocina alebo El ser creative en la alimentación, sú niektoré z priestorov a aktivít, ktoré sa budú konať v tomto vydaní, a kde môžeme vidieť, že Jordi Roca pripravuje svoje múčniky pod nulou, Quique Dacosta variace morské plody. , alebo Ángel León využívajúci najlepšie ryby spolu s Brazílčanmi Felipeom Ramehom a Alexom Atalou, ktorý nás učil variť s kasavou.
Keďže kapacita je obmedzená a možnosti získania vstupeniek a akreditácií boli prakticky vyčerpané, z Directo al Paladar sa pokúsime znova vysielať správy a trendy, ktoré sa objavujú každý deň, v následných príspevkoch, ktoré o nich uverejníme, aby tí, ktorí sa nemôžu zúčastniť alebo bývate vonku, aby ste si boli vedomí všetkého.
Stretnutie s vzrušujúcim svetom gastronómie sa začína v pondelok 21. v Madride, ktorý sa stane stredobodom pozornosti všetkých, ktorí sa zaujímajú o svet kuchyne, ingrediencií a kulinárskych techník. Všetko je pripravené na Madrid Fusion 2013 . Dúfam, že odtiaľto sa k nám pripojíte pri návšteve.
