Stále sme v polovici leta, ale mnohí sa už pozerajú smerom k jesenným mesiacom a práve sa predstavil program na ďalšie XXI vydanie veľtrhu Manga , ktorý bude mať opäť špeciálnu sekciu venovanú japonskej gastronómii . Tento rok bude mať pre neho osobitnú úlohu aj výstava venovaná japonskému nápoju.
Japonské workshopy o gastronómii, koordinované špecialistom Rogerom Ortuñom, ponúknu aktivity všetkého druhu v oblasti japonskej kuchyne a kulinárskej kultúry, s majstrovskými kurzami a prezentáciami vynikajúcich odborníkov a dokonca sa uskutoční súťaž špeciálne zameraná na poslušnosť. pre rodiny v japonskej komunite.
Medzi workshopy vyniká aj iniciatíva na oživenie niektorých jedál, ktoré sú súčasťou jedál populárnej mangy Oishinbo , jedného z najpredávanejších v histórii Japonska a ktorá bude uverejnená v nasledujúcich mesiacoch. krajina. Rozpráva príbeh Yamaoka a Kurity, zamestnancov japonských novín, ktorých riaditeľ im prikazuje pripraviť „definitívne menu“ pri príležitosti stého výročia publikácie.
Všetko je ukončené výstavou venovanou saké s veľkou vzorkou viac ako stovky rôznych fliaš, ktorá priblíži kultúru tohto nápoja k populácii a ukáže obrovskú rozmanitosť, ktorá existuje, a rozdiely medzi nimi. Ako doplnok bude prítomná Miss Sushi, víťazka súťaže organizovanej Japonskom o medzinárodnú propagáciu saké, ktorá sa zúčastní ochutnávok a ďalších aktivít.
Japonská gastronómia je nevyhnutnou súčasťou japonskej kultúry a zdá sa mi celkom správne, že v salóne Manga venujú významný priestor aktivitám, ktoré presahujú základné sushi. Každý, kto má nadšenie pre japonskú kuchyňu, ktorý má možnosť ísť, by nemal chýbať ani samotným fanúšikom manga a anime, pretože varenie je v prevažnej väčšine beletristických diel veľmi zastúpené. Veľtrh XXI Manga sa bude konať od 29. októbra do 1. novembra v Barcelone.
