Cochayuyo je veľká morská riasa s veľmi odlišným vzhľadom, ako sme zvyknutí v súvislosti s riasami. Jeho konzistencia je veľmi mäsitá a pevná a podobne ako morské riasy Hiziki aj jej chuť veľmi pripomína more.
Všetky druhy morských rias, ktoré sme kúpili, potrebujú najmenej 15 minút namáčania, takže je možné zvýšiť objem tejto zložky až sedemkrát viac. Pripravili sme tento typ morských rias sprevádzajúci morský vlk a výsledok bol prekvapivý.
Odporúčajú ho pri diétach na reguláciu hmotnosti, pretože je veľmi bohatá na vlákninu a poskytuje uspokojivý účinok. Je ideálny pre tých, ktorí trpia zápchou, pretože obsah vlákniny je asi 48 gramov na 100. Ak trpíte vyčerpaním, dôrazne sa odporúča bojovať proti nemu, ktoré ponúka táto riasa. Odporúčajú ho ako ideálnu ingredienciu na prípravu polievky, duseného mäsa a dokonca aj všetkých druhov cestovín. Sú to spracovania, ktoré sme zatiaľ nevykonali, a uvidíme, aký bude výsledok, hoci s precedensom morského vlka veríme, že budú skutočne chutné.
Ak ste zvedaví na jeho príchuť, balík cochayuyo predáva za približne 7 EUR v rôznych obchodoch so zdravou výživou, hoci si ho môžete kúpiť aj online.
Skúsili ste tento druh morských rias? Prečo s nami nezdieľate svoj recept?
