Svätý týždeň nám priniesol pravé chutné potešenie, už som vám o jednom z nich povedal, o veľkolepom jedle v reštaurácii Las Viñas v Yuncos (Toledo). Ďalším príjemným momentom, ktorý bol už doma z dovolenky, je ochutnávka značky Luis Reserva Brandy Gran Reserva, ktorú ma priviedol neoceniteľný priateľ zo svojho pobytu v Huelve, konkrétne v La Palma del Condado, kde Rubio a táto brandy je vyrobená.
Musím sa priznať, že nie som veľmi pálený z brandy, ale to samozrejme urobilo priepasť v mojom vlastnom obchode s alkoholom, to znamená, že vám poviem, že ak to chcete vyskúšať, budete musieť zaplatiť 90 eur za fľašu 70 centimetrov (to stojí za to) ), ale ochutnáte brandy s neuveriteľným vekom 60 rokov.
Bol som tiež prekvapený, keď som sa snažil zistiť, odkiaľ to pochádza, má za sebou nádherný príbeh, ak ho nečítam: „Zázrak Luisa Felipe je možný vďaka objavu v roku 1893, v odľahlom kúte vinárstva v La Palma del Condado, niektorí staré a veľmi ušľachtilé dubové sudy s obsahom starej brandy, obdarené pozoruhodnou hustotou farieb a vôní, ako aj jemným nádychom obľúbeným v priebehu času. Kto to objavil, vinár s ostrými vinármi a dobrý ochutnávač, hlásil bol prekvapený, že nikdy nič také neochutnal, s výnimočnými vlastnosťami, ktoré ho odlišovali od všetkého známeho, či už bolo vyrobené vo Francúzsku alebo v Jereze.
Títo opustení sudy, takmer zabudnutí, boli označené poznámkou Luis Felipe za to, že boli vyhradené výlučne pre Don Antonia de Orléans, vojvodu z Montpensiera a syna francúzskeho kráľa Luísa Felipe I., ktorý býval v sevillskom paláci San Telmo, a je to likérka Nádherná brandy Luis Felipe, ktorú si dnes užívame, pokračuje. ““
Fascinujúce, však?
