Filmy sa bežne používajú na ochranu potravín pred externými pôvodcami, kontamináciou, svetlom, vzduchom a ďalšími, a dnes na svete nájdeme veľa príchutí z rôznych korení a bylín, ktoré technici, ktorí pripravujú formulácie spoločností Potraviny sa snažia aplikovať na svoje výrobky najjednoduchším a najvhodnejším spôsobom.
Z týchto dvoch potrieb vyplynuli nasledujúce filmy od spoločnosti CMS Flavor Seal , v ktorých sa používajú koreniny, glazúry a ďalšie príchute, a môžu tiež atraktívne pridať vrstvu spotrebiteľovi, napríklad pri grile alebo malá hnedá farba, ktorá nám dáva Maillardovu reakciu.
Tento produkt sa zhromažďuje pod značkou Flavour Wraps a je k dispozícii v troch verziách: * Etiketa alebo film s príchuťou, ktorá sa má vo výrobku rozpustiť: S rôznymi príchuťami, ako je jalapeño, gril, cesnak, Maillard. Fólia sa umiestni na výrobnú linku produktu a po vyprázdnení sa znovu absorbuje. * Transferové listy korenia, ktoré sa majú použiť pri varení: karamel, korenie, Cajun, paprika. Produkt sa nanáša bez potreby miešania alebo miešania, potom sa korenie rovnomerne rozprestrie. * Transferové listy korenia, ktoré sa majú použiť pred varením: Pásik sa pred varením odstráni z korenín, takže sa dá dosiahnuť rovnomernosť korenia a správna chuť a tiež so širokou škálou príchutí.
Tento produkt ma nepochybne veľmi prekvapil. Uvidíme to skoro, alebo si to ani nevšimneme?
