Domov Kultúra, gastronómia Toto je najzložitejšie jedlo v histórii majstrovských majstrov: čokoládová kupola, ktorá skrýva viac ako 90 diel
Toto je najzložitejšie jedlo v histórii majstrovských majstrov: čokoládová kupola, ktorá skrýva viac ako 90 diel

Toto je najzložitejšie jedlo v histórii majstrovských majstrov: čokoládová kupola, ktorá skrýva viac ako 90 diel

Obsah:

Anonim

Aj keď dynamika celebrity MasterChef je bližšie k realite ako jej verzia s neznámymi žiadateľmi, celebrity čelia rovnako alebo komplexnejším testom.

V tomto programe museli súťažiaci, ktorí nosili čiernu zásteru, čeliť tomu, čo porota opísala ako najťažší test 13 vydaní súťaže : kupola bielej čokolády, ktorá ukrývala spracovania, ktoré vyžadovali viac ako Dokončite 90 krokov.

Prvé fázy programu tiež neboli plynulé. V prvom teste porota vyzvala súťažiacich, aby vytvorili náhodne vybrané špeciálne menu určené ľuďom s potravinovou neznášanlivosťou a alergiami na lepok, vajcia, orechy, morské plody, laktózu a fruktózu. ,

Odborník na výživu Marta Garaulet však pripomenul, že je dôležité neobmedzovať potraviny, ako je pšenica alebo mlieko, na ľudí, ktorí tieto problémy nemajú. „40% detí vo veku od 8 do 12 rokov nemá dostatok vápnika a je to preto, že nepijú mlieko,“ uviedol ako príklad.

Uchádzači museli pri odchode zo svojich domovov vykonať šesť porcií s tromi platňami, z ktorých každý obsahoval ingrediencie z ich chladičov , ktoré mohli košík naplniť potravinami zo supermarketu.

Súťažiaci svoje výtvory poslúchali v slepej degustácii skupine večere vybranej spomedzi priateľov , medzi ktorými boli aj ďalšie celebrity (s ktorými môžu využiť promo iných programov RTVE), ako napríklad Cayetana Guillen Cuervo, Juan Ramón Lucas. , Topacio Fresh, José Mota alebo Florentino Fernández. Namiesto toho, aby si vybrali najlepšie menu, vybrali si ten, o ktorom si mysleli, že patrí jeho kamarátovi: Santiago Segura a Antonia dell'Atte si zviazali hlasy, ale ten vyhral test a vyhral tiež. 4 000 eur, ktoré daroval nadácii Eleny Barraquerovej.

Prázdniny na mori

Ako zvyčajne sa na propagáciu použila vonkajšia skúška, tentoraz pre plavby MSC. Pretekári jazdili na palube firemnej lode, kde po vykonaní reklamných inzerátov v rôznych oblastiach plavby museli viesť dialóg, aby vytvorili tímy samy, ktoré museli čeliť testu bez kapitánov a robiť konsenzuálne rozhodnutia. Keďže sa nedohodli, o vytvorení tímov rozhodla porota.

Každý tím musel pripraviť menu so štartérom, hlavným jedlom a dezertom pre 100 ľudí. Navrhol šéfkuchár Ramón Freixa (dve hviezdičky Michelin), ktorý slúžil skutočným výletným cestujúcim formou bufetu.

Modrý tím zložený z Borisa, Antonie a Mario musel pripraviť šalát z chinoa, avokádový krém a krevety - obnovenú verziu klasického krevetového koktailu -; po druhé, niektoré cannelloni; a ako dezert jahodový závin s vanilkovým krémom.

Ona, Santiago a Paz , ktorí vytvorili červený tím, museli pripraviť oblátky zo zemiakov, chobotnice, tatárskej omáčky a papriky; po druhé, treska konfiškovaná s cícerom a nasekaným sušeným ovocím a cesnakovou repou; a ako dezert jedna profiterola so smotanou a čiernym lesom čokolády (vyrobená z univerzálneho chouxového pečiva).

Modrý tím, napriek ich neznesiteľnému kričaniu, fungoval lepšie ako tím, ktorý dokázal plniť svoje pokrmy s dostatočnou solventnosťou, nie červený tím, ktorý nedokázal vyrábať profiteroly alebo zemiakové vafle, takže ich pokrmy majú enormne nevýrazné.

Sme v záverečných fázach víťazov programu Antonia, Mario a Borisov test sa stali prvým semifinalistom súťaže. Santiago, Paz a Ona (ktorí doposiaľ jedli všetky eliminačné testy v programe) sa v poslednom teste museli navzájom vidieť.

¿Me explicas? #MCCelebrity pic.twitter.com/OvuqsWnrxp

- MasterChef (@MasterChef_es) 4 de noviembre de 2018

Original text

Contribute a better translation

Complejo duelo dulce

De vuelta a las cocinas de MasterChef Celebrity, los delantales negros se han enfrentado a la que el jurado ha calificado como la prueba más compleja de la historia de todas las ediciones del talent culinario.

Ona, Santiago y Paz han tenido que reproducir uno de los espectaculares postres de Jordi Butrón, uno de los colaboradores habituales del programa, que creó junto con Xano Seguer el primer restaurante de postres del mundo: Espai Sucre.

Los aspirantes han contado con 160 minutos para realizar un complejísimo postre en forma de cúpula que consta de 90 pasos para su elaboración, con chocolates, frutos secos, mousses , bizcochos…

Los tres concursantes se han esforzado al máximo, pero Ona y, especialmente, Paz han logrado reproducir la cúpula con bastante exactitud, pero Santiago, que ha hecho la capa de chocolate demasiado fina, no ha podido presentar el que era el elemento fundamental del postre, la propia esfera, que se debía romper frente al comensal para descubrir el resto de elaboraciones.

La prueba se ha llevado por delante, por tanto, a uno de los favoritos del programa. Y es que, ya se sabe, este concurso no deja lugar a los errores.

Imágenes - RTVE/MSC Cruceros

Toto je najzložitejšie jedlo v histórii majstrovských majstrov: čokoládová kupola, ktorá skrýva viac ako 90 diel

Voľba editora