Obsah:
Určite mnohí z vás budú počuť túto vetu: „Je to tak, že ste jednoduchší ako mechanizmus botija! “. Táto veta ich privádza k vám, pretože na jednej strane neviem, čo je zlé na tom, že sú „jednoduché“, a na druhej strane, že botijo nie je vôbec jednoduché. Môžete mi vysvetliť, prečo botijo ochladzuje vodu?
Botijoove rovnice
Sľúbený je dlh, poďme s Botijo rovnicou:
Táto „chorizo“ rovnica, ktorú vidíte vyššie, sú diferenciálnymi rovnicami, ktoré vysvetľujú „jednoduchý“ mechanizmus Botija a majú za sebou zaujímavý príbeh. Na niekoľkých miestach nájdete, ako funguje botijo, ale táto rovnica ide ďalej. To vám umožní určiť čas, ktorý vám bude trvať, aby ste to urobili z premenných, ako je množstvo vody, okolitá teplota atď. … Tiež, v neposlednom rade, kedy prestane chladiť.
Túto rovnicu sformulovali dvaja španielski vedci, chemici, v článku publikovanom v roku 1995 J. Ignacio Zubizarreta a Gabriel Pinto . Títo dvaja vedci urobili to, čo robia dobrí vedci, navrhujú experiment, merajú a pozorujú . Dali hrniec do rúry, regulujúc množstvo vody, ktorú mal, teplotu a relatívnu vlhkosť a zmerali množstvo odparenej vody. Overili, že po 7 hodinách pri teplote 39 ° C a vlhkosti 42% sa voda v botijo ochladila na 15 °. Nie zlé. Z týchto meraní boli schopní odvodiť vyššie uvedenú rovnicu.
Trik botijo spočíva v tom, že „potí“. Pretože je hlina porézna , niektoré molekuly vody, ktoré sa neprestanú pohybovať, narazili na steny botija a unikli vonku. Takže sa budete vždy cítiť mokrý. Unikajú, berú so sebou energiu vo forme tepla, a tak vodu nechávajú vo vnútri chladnejšiu. Ak však chcete vedieť, ako sa ochladzuje, najlepšie je, že si prečítate odkaz, ktorý som vám dal.
Druhy Botijos
Možno ste už videli iba jeden druh botija, ten na fotografii vyššie. Možno aj rovnaký model, ale s nejakou dekoráciou, ale existuje veľa typov. Napríklad Botijo de Pescador, s rovnou základňou tak, aby sa nepreklopil na lodiach a typických pre Baleárske ostrovy . Ďalším zvedavým botijom, o ktorom som nemohol nájsť viac informácií, ako je táto fotografia, je pruhovaná botijská pasca z Totany v Murcii. Neviem, či je to jednoduchá zvedavosť alebo či to malo nejakú inú funkciu. Ak niekto vie, vložte ho do komentárov.
Ak chcete vidieť viac botijov všetkého druhu, odporúčame vám navštíviť webovú stránku Museo del Botijo, ktorá sa nachádza v Argentone (Barcelona). Okrem toho si môžete kúpiť ktorúkoľvek z nich online, ak chcete.
Po tom všetkom, o tebe neviem, ale budem premýšľať o použití tohto výrazu znova a na druhej strane, všetko, čo musím vedieť, je, že botijo, aj keď to nie je jednoduché, funguje!
Obrázok - Manuel Martin Vicente
Žite na poschodí - Botijos proti zmene klímy
Zažite chuť - Sierra de las Nieves a biele pokušenie
