Druhý deň som mal strašné ráno. Mal som veľa práce a som na cestách; Musel som rozobrať šatňu a zabaliť všetky šaty, aby ste pochopili, že keď som otvoril mrazničku a našiel v krabici obed s pokladom, nemohol som pomôcť kričať: Blahoslavený mrazený guláš!
Nedokážete si predstaviť, aké to bolo dobré, bolo to tiež veľmi dobré a ja som musel mať len trpezlivosť, aby som ju zohrial na veľmi nízku teplotu, aby sa fazule neodvrátili a nespôsobilo to skvelú prácu, ktorú moja babička vykonala pred niekoľkými mesiacmi.
Vo všeobecnosti môžu byť všetky strukoviny skvele zmrazené , čo predlžuje potešenie z prípravy chutného guláša alebo šošovice, hoci v mojom prípade bolo mojou jedinou prácou povedať áno návrhu mojej matky a babičky, aby mi priniesli dom.
Je škoda, že nie všetky jedlá vydržia tak dobre zamrznuté a znova zohriate. Keď pripravím fideuá alebo paellu, zvyšky nie sú až tak chutné ani nasledujúci deň, ale ak si pripravíte akýkoľvek druh strukoviny, neváhajte chvíľu a uložte ju do jednej alebo dvoch porcií, jedného dňa sa ocitnete v zhone a zachráni tým váš život. Pretože konzervovaný guláš je dobrý, ale babiččina mrazená gulička je kúsok neba .
