Je to nepokojný kuchár na kulinárskej scéne. V Barcelone vlastní reštauráciu El Racó d'en Freixa a prevádzkuje ďalšie dve reštaurácie, jednu v Madride a druhú v Marbelle.
Gran Hotel Central v Barcelone bude mať vo veľmi krátkom čase nový gastronomický priestor, ktorý bude zvedavý. Jeho meno je Actual Restaurant & Café .
V tomto priestore Ramon Freixa navrhne raňajky „podľa prikázania Boha“, od 11:00 môžeme ochutnať dobrú kávu alebo dobrú čokoládu s rôznymi pečivami. Čo sa týka obedového menu, ponúkne nám tradičné jedlá z katalánskej kuchyne, ako aj niektoré doplnky z jedálneho lístka El Racó d´en Freixa.
Nakoniec v noci sa objaví ponuka s najrozmanitejšími ochutnávkami, ktoré vychádzajú z jedálneho lístka El Racó.
Tento šéfkuchár sa stáva jednou z najaktuálnejších gastronomických postáv a oplatí sa vyskúšať jeho gastronomické lahôdky v tomto novom priestore aj vo svojom vlastnom.
