Po troch veľmi úspešných vydaniach sa tento rok uskutoční 4. ročník konferencie Spoon and Fork Lid Conference , ktorá sa bude konať od 1. do 10. mája budúceho mája.
Ako novinku v tomto roku hľadáme tapas, ktorý je inšpirovaný oslavou dvoch výročia. Na jednej strane sa venovali tereziánskym tapas piatym výročím narodenia Santa Teresa de Jesús a na druhej strane tapasom na počesť filmu „Doctor Zhivago“, pretože tento film bol natočený pred 50 rokmi v provincii Soria.
Zúčastnené tapas sú dosť kreatívne - ako môžete vidieť na obrázkoch v tomto príspevku - a môžete ich ochutnať za špeciálnu cenu 1,50 EUR počas prvých desiatich dní januára, keď sa koná konferencia.
Okrem toho, že ide o zaujímavú udalosť pre návštevníkov kastílskeho hlavného mesta, za účasti 31 prevádzok - 28 miest v Sórii a troch hotelov v provincii - sa konajú tieto konferencie Tapa de Cuchara y Tenedor , pretože Spolu s poctou filmu Doktor Zhivago sa medzi zariadeniami, ktoré sa zúčastňujú na konferencii, vyhlasuje súťaž Best Teresian Tapas Competition .
Súťaž udelí obal, ktorý najlepšie sprostredkuje hodnoty konvenčnej kuchyne s využitím miestnych výrobkov. Sorians a návštevníci Soria v týchto prvých desiatich májových dňoch nepochybne veľmi poteší 4. vydanie Dní Tapa de Spoon y Fork v Sórii .
