Obsah:
V našich západných spoločnostiach žije značná časť populácie sama a tento jav je ešte výraznejší v mestách. Napríklad v Španielsku je viac ako 4,4 milióna domácností jednou osobou, čo predstavuje necelých 25% všetkých Pyrenejských domácností . V iných západných krajinách nachádzame podobné a ešte vyššie čísla.
Ak pre niektorých ľudí žijúcich sami o sebe predstavuje príležitosť oddávať sa a starať sa o seba, nie je to vždy pravda. Podľa niektorých štúdií sociálneho správania uskutočňovaných v Spojených štátoch majú ľudia, ktorí žijú sami, tendenciu vytvárať pre svoje zdravie rizikové správanie v dôsledku zlej výživy, okrem iných dôvodov.
V tejto istej téme sa univerzita v Queenslande v Austrálii venovala úlohe analyzovať takmer 41 akademických štúdií a nadviazať úzky vzťah medzi samostatným životom a nedostatočným stravovaním . Ďalšou charakteristikou týchto výsledkov bolo odhaliť, že muži, ktorí žijú sami, sú náchylnejší k „zlému stravovaniu“ ako ženy.
Samotný a samostatný život nemá rovnaký vplyv na vzájomný vzťah v spoločnosti. Vedecký pracovník Andrew Steptoe z University College London sa o tento jav začal zaujímať a dosiahol zaujímavé závery. Podľa Steptoe majú ľudia, ktorí žijú sami, tendenciu sa spoločensky izolovať .
Existujú tri hlavné faktory, prečo ľudia, ktorí žijú sami, majú tendenciu jesť zle alebo menej dobre v porovnaní s tými, ktorí žijú s partnerom alebo rodinou:
Kultúrny faktor
Podľa niektorých štúdií uskutočnených v Spojených štátoch, možno dospieť k záveru, že vo všeobecnej rovine, ľudia žijúci osamotene sú náchylnejšie ako ženy v rovnakej situácii. K tomu sa pridáva nedostatok návykov mužov variť alebo ich nezáujem o gastronomické témy. Tento kultúrny faktor je ešte výraznejší v niektorých spoločnostiach, ako sú napríklad stredomorské oblasti alebo Latinská Amerika. Tam, matka alebo manželka, je tradične ten, kto pripravuje jedlo doma.
Ekonomický faktor
V mnohých prípadoch musia ľudia, ktorí žijú osamotene, platiť jeden plat takmer rovnako ako pár. Elektrické účty, účty za telefón, prenájom domu alebo platenie úveru sa nerozdeľujú medzi dva príjmy. Nakoniec zostáva len málo investícií do potravín a ľudia sami skonzumujú menej alebo menej kvalitné jedlo. Tento faktor sa samozrejme znižuje v najvýhodnejších sociálnych vrstvách, ktoré môžu investovať viac zdrojov do potravín.
Psychologický faktor
Sociálna izolácia , vyvolané faktom žiť sám, môže mať významný vplyv na na psychologickej úrovni. V týchto prípadoch je viditeľný nedostatok záujmu o osobnú starostlivosť , jedlo a zdravie. Samotná strava mužov je zvyčajne rizikovejšia ako strava žien, často z kultúrnych dôvodov.
Napriek štúdiám a myšlienkam, ktoré môžeme mať o strave ľudí, ktorí žijú sami, sa dá predpokladať, že nie všetci z nich jedia zle . Osobne viem, a určite aj vy, veľa ľudí, mladých i starých, ktorí žijú sami a radi jedia dobre a doma varia chutné pokrmy.
Priamo na Palate - 7 najnebezpečnejších ingrediencií na svete
Priamo na Palate - Red Ossession alebo čínska posadnutosť červeným vínom
