Obsah:
- Čo potrebujeme pre sviečkovicu s karamelizovanou cibuľou
- Ako pripraviť našu sviečku s karamelizovanou cibuľou ako rodinu
- Predtým, ako sa rozlúčime, rekapitulujeme:
Dnes sa vraciame s novým receptom v našom zábavnom priestore pre sladké cukry. Ak budete postupovať podľa našich pokynov, môžete pripraviť toto jedlo so sladkou a slanou príchuťou súčasne: „bravčová panenka s karamelizovanou cibuľou“ .
Čo potrebujeme pre sviečkovicu s karamelizovanou cibuľou
Požadované prísady sú: 500 gramov bravčovej panenky, 10 francúzskych cibúľ, 125 gramov Azucarera Moreno, šťava z jedného citróna, olivový olej, korenie a soľ.
Pretože tento recept vyžaduje použitie nožov a veľa varenia v ohni a aby sa predišlo nehodám, ideálne je, aby sa deti stali našimi štipkami. Že pripravia kuchyňu so stolom, látkou, nádobami, loďou na omáčku, panvou…. Je tiež vhodné mať vždy po ruke kuchynskú utierku, aby mohli čistiť a zbierať predmety, ktoré používame
Ako pripraviť našu sviečku s karamelizovanou cibuľou ako rodinu
Najprv otec vstúpi na scénu, aby odstránil tuk zo sviečkovice a ochutil . Keď je korenené, prenesie sa do predhriatej rúry (200 °) na dobu 10 minút na podnose namazanom olivovým olejom.
Medzitým sa olúpa a opečie cibuľa v olivovom oleji, je ich dosť 10 minút a pripraví karamel tak, že hnedý cukor vloží do malej panvice (na miernom ohni) do citrónovej šťavy a bude sa ďalej miešať 7 minút. , Keď je karamel pripravený, pridajte cibuľu a pokračujte vo varení ďalšie tri minúty.
Stále máme posledný krok : otec rozdeľuje sviečkovicu na medailóniky a deti mu pomôžu slúžiť v jednotlivých jedlách, nakoniec najstarší môže každú porciu sprevádzať omáčkou z karamelizovanej cibule pomocou servírovacej lyžice.
Predtým, ako sa rozlúčime, rekapitulujeme:
1.- Otecko: Tuk zo sviečkovice očistite a ochutíme, položte na podnos trochou oleja. Zavádza ho do rúry predhriatej na 200 ° na desať minút. Nechajte odpočívať.
2.- Mama: Olúpeme cibuľu a osmažíme na panvici s trochou oleja 10 minút.
3.- Tiež mama: cukor vložte do citrónovej šťavy do hrnca a nechajte ho znižovať, kým nebude ako karamel. Potom pridajte karamel do cibule a pomaly varte 3 minúty.
5. - Otecko: Sviečkovú rezeň nakrájajte na medailóniky.
6. - Deti: Pomáhajú umiestniť medailóny na taniere, ozdobiť ich cibuľou a karamelizovanou omáčkou.
Už viete, že varenie ako rodina je jednou z najlepších atrakcií leta , a že spoločným úsilím zlepšujeme nielen náš vzťah, ale aj zábavu, lásku a sladenie. Sme tu, aby sme nám to povedali a ešte oveľa viac to budete čoskoro objavovať.
Obrázok - Cukornička
Viac informácií - Cukornička
Viac informácií - Život vie lepšie
