Obsah:
Mikel López Iturriaga je novinár, bloger pre potraviny a pravidelne prispieva do rôznych médií. Vydal dve knihy receptov a ďalšie témy týkajúce sa potravín. Na Hofmannovej škole sa naučil variť, ale stále sa považuje za povýšeného odborníka.
Tuniak a pikantné sú dobrý zápas, a keď tento zábavný šalát show, deconstructed ako dip. Môže pracovať s inou zeleninou, ako sú napríklad endives alebo tyčinky z uhoriek, a tiež ako náplň pre občerstvenie alebo jednohubky.
prísady
- Pre 4 osoby: 8 hlávkových šalátov, 120 g tuniaka v oleji Isabel, 3 polievkové lyžice majonézy, 1 lyžička dijonskej horčice, 12 nakladanej cibule, Tabasco, čerstvá chilli (voliteľné) a soľ.
príprava
Nasekajte cibuľu a chilli (voliteľné príslušenstvo).
Zmiešajte tuniaka v miske s majonézou, horčicou, nakrájanou cibuľou, tabasco podľa chuti a chilli (voliteľné). Podľa potreby napravte soľ.
Púčiky nakrájajte na osem pozdĺžne a podávajte v samostatnej miske, aby ste ich ponorili do smotany.
In Ensaladíssimas Isabel - Špenátový šalát s guľkami z tuniaka Isabel a citrónovou vinaigrette
