Z odboru regulačnej rady DO La Rioja a skupiny Peñín vzniklo podľa toho, čo hovoria, vytvorenie degustačnej miestnosti „Sabor Rioja“ s cieľom šíriť kultúru a ducha vína Rioja v celom Španielsku.
Myslíme si, že Rioja je presne najznámejšia na národnej úrovni, dokonca aj veľa ľudí trpí „riojitídou“, ale kurzy ju aj tak môžu stáť za to.
V rámci jeho plánov sú v súčasnosti tri kurzy, prvý je určený pre amatérov a jeho meno hovorí, že všetko „Naučte sa rozoznávať Rioja“. Účastníci sa naučia od dôležitosti počasia až po základy ochutnávky vína. Pre manažérov vytvorili kurz „Ako interpretovať ochutnávku vína“, prichádza o niečo komerčnejší aspekt, pretože vás naučia čítať vínny zoznam a robiť dobrý výber pre pracovný obed.
„V detailoch“ je kurz, ktorý pripravili pre profesionálov v pohostinstve a vo vinárskom svete, naučia sa dôležitosť úrody, falošných mýtov Rioja a čo je najzaujímavejšie, naučia sa vytvárať zoznam vín.
Aj keď škola Peñín de Cata už vyškolila množstvo odborníkov a amatérov vo svete vína, Regulačná rada DOC Rioja, ako sme povedali na začiatku, spája sily, aby propagovala kúzla vinárskeho sektora a najmä z La Rioja. Myslíte si, že toto zlúčenie je potrebné na dosiahnutie tohto cieľa?
