Pred niekoľkými dňami sme vám povedali o knihe, ktorá je tiež súčasťou našej knižnice a ktorú odporúčame tým, ktorí radi pripravujú inovatívne jedlá s jednoduchými receptami a dobrými prezentáciami, nazýva sa Haute cuisine, aby chodili okolo domu a jej autorom je kuchár a partner reštaurácie Illarra. (Donosti), Asier Abal.
Je to praktická kniha, ktorá distribuuje recepty po častiach, ako sú napríklad predjedlá, studené predjedlá, ryby, morské plody, mäso a dezerty. Ponúka tiež sekciu venovanú vínam a ďalšiu tabuľku. Každý recept je sprevádzaný farebnou fotografiou, vysvetlenia sú stručné a priame, čo nám ponúka v množstve, sú sprievody a obväzy, ktoré nám môžu pomôcť pri príprave vlastných kombinácií.
Asier Abal sa tiež zúčastnil na knihe, ktorá sa nedávno vydala na predaj. Kombinujte svoju kuchyňu, obidve sú od jedného vydavateľa.
Stručne povedané, ak chcete inšpiráciu alebo záruky na prípravu špeciálnych jedál doma a bez problémov, táto kniha vám ponúka viac ako 200 strán haute kuchyne za cenu okolo 25 eur. Zaujímavé.
