V službe Slashfood som získal odkaz na blog s názvom Grocery Guy, ktorého autor vytvoril fantastické video, ktoré naučí, ako doma ostriť nôž .
V kuchyni môže mať dobré náradie často veľký význam a v prípade nožov môže byť použitý ten, ktorý je dobre naostrený a druhý, ktorý nie, môže zmeniť výsledok toho, čo pripravujeme, v závislosti od toho, čo to je.
Video je v angličtine, ale je veľmi ilustračné a ponúka tipy a rady, ako lepšie udržať nôž ostrý. Napríklad sa v nej uvádza, že nože, ktoré používame na varenie v umývačke riadu, by sa nikdy nemali umývať a že pokiaľ je to možné, keď sú skladované, mala by byť hrana nožov chránená pred odieraním proti inému riadu.
Video si môžete pozrieť tu.
