Prichádza leto as ním aj šaláty , a to nielen preto, že väčšina z nás chce stratiť nepárny kilogram, ale preto, že sú čerstvejšie jedlá, ľahko sa pripravujú a majú vyšší obsah vody. Je však potrebné vziať do úvahy jednu vec, a to, že zelený šalát , pokiaľ ho nejakým spôsobom nez obohatíme, má veľmi nízku energiu , takže ak ho vezmeme ako jediné jedlo, existujú vynikajúce kombinácie, ktoré môžeme pripraviť , čo zvýši nutričnú hodnotu šalátu bez toho, aby sa ťažko pridávali kalórie, a tiež posilní jeho chuť.
Pravdepodobne vám moji kolegovia môžu dať nejaké ďalšie nápady, ale poviem vám o mojich 4 obľúbených doplnkoch pre šaláty , tých, ktoré zvyčajne používam, o druhoch šalátov, ktoré zvyčajne pripravujem, ao chutiach a potrebách mojej rodiny:
- Mlieka v syr a jogurt omáčky sú skvelou voľbou, sú ideálne pre zelených šalátov alebo kapustovým šalátom. Majú veľa vápnika, čo sa zvlášť odporúča, ak ste žena a máte viac ako 40 rokov alebo ak máte doma deti
* Orechy sú ďalšou z hviezd mojich šalátov: vlašské orechy, mandle, lieskové orechy, hrozienka, … všetky majú svoje miesto, dodávajú mu veľmi odlišnú chuť a tiež majú vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín a antioxidantov, ako aj vitamínov.
Rybie konzervy : sardinky, tuniak, lastúry, mušle … to všetko v olivovom oleji, samozrejme. Dajú vášmu šalátu letný nádych a tiež zvyšujú jeho množstvo bielkovín a nenasýtených mastných kyselín
Ovocie ideálne pre teplejšie dni a domácností s deťmi, ktoré niekedy ťažké , aby ich robí jesť šalát alebo ovocný šalát-šalát zmes zvyčajne funguje. Broskyňový sirup, ananás, melónové gule, kivi alebo melón sú moje obľúbené možnosti
