Juan Pozuelo nám ponúka príjemnú knihu, v ktorej nájdete 199 receptov na cestoviny … a salmorejo . Šéfkuchár, ktorý prichádza do našej kuchyne cez digitálnu televíziu, Telemadrid a Canal Cocina so svojím programom „Čo dnes jeme?“ ponúka recepty so všetkými druhmi surovín s úmyslom prekvapiť ich vkus, prezentáciu alebo odvážnu kombináciu.
Cestoviny nám umožňujú pripraviť každý deň iné jedlo, či už ide o neformálne jedlá alebo oslavy, a osobne si myslíme, že Juan Pozuelo je okrem profesionálov aj vynikajúcim sprostredkovateľom pri prezentácii a navrhovaní receptov, takže Sme si istí, že 199 receptov dokáže uspokojiť naše chuťové bunky a motivovať našu fantáziu pri príprave nových pokrmov. Cestovný šalát s ananásom a kokosom, luky so šafranovými mušľami, špagety s cava a mujolom alebo rezance s chobotnicami sú niektoré z receptov, ktoré v tejto knihe nájdete od vydavateľa The sféry kníh.
Ako posledný bod tejto práce a ako už názov dobre hovorí, ukazuje to vypracovanie salmoreja, ktoré mu rovnako ako gazpacho dáva svoj osobný dotyk, sa s vami podelíme, ale najskôr vyskúšame Juana Pozuela.
Ak si chcete túto knihu kúpiť za cenu približne 19 eur, nájdete ju vo veľkých kníhkupectvách alebo si ju môžete kúpiť online.
