Iste najmenej závislí od kuchyne vedia Santi Santamaríu od jeho posledného (išlo o prvý) zásah v Madride Fusión, ďalší viete, že ste šli do jednej z jeho reštaurácií, Can Fabes (Sant Celoni, Barcelona), Santceloni ( Madrid) alebo Evo (L'Hospitalet, Barcelona). Môže sa stať, že poznáte jeho prácu aj z publikácií nedeľného časopisu La Vanguardia, kde sa objavili stovky receptov šéfkuchára s hviezdami.
Preto je táto kniha lacná v porovnaní s inými knihami veľkých šéfkuchárov, hovoríme o 100 receptoch pre domácnosť , kde Santi Santamaría zostavila sto receptov uverejnených v uvedenom časopise. Kniha ukazuje recepty zoskupené podľa ročných období, pretože ako dobre vieme, na dosiahnutie dobrého výsledku je nevyhnutné, aby ingrediencie boli sezónne, keď sú v najlepšom prípade. Vypracovanie receptov, ktoré nám ponúka, je dielom tradície a kreativity tohto šéfkuchára s cieľom urobiť z kuchyne mimoriadny zážitok.
Recepty sú doplnené ilustráciami, ktoré ukazujú, ako prebieha proces prípravy jedla a súčasne z neho vyteká voda.
Ak chcete získať dobrú knihu o receptoch, je to možnosť, ktorú nájdete vo svojom pravidelnom kníhkupectve alebo si ju môžete kúpiť na webovej stránke vydavateľa Everest za cenu, ktorá nedosahuje 27 eur.
