10. októbra, Medzinárodný deň vajíčok , číslo 10, ideálny deň (pre metafyzický význam samotného čísla) pre dokonalú zložku (ako dokonalé je vajíčko).
Dnes je dobrý deň na to, aby som si stručne pripomenul, aké dôležité je vajce v potravinách a pri výrobe vaječných výrobkov a vedľajších produktov. Ale predovšetkým kvôli tomu, čo obsahuje vo vnútri toho obalu, zdá sa, že je tak zraniteľné, ale zároveň silné.
Poklad ukrytý vo vnútri sa skladá z bohatej, ľahko stráviteľných bielkovín. Má tiež veľa vitamínov (A, B2, B12, D, E, atď.) A minerálov (fosfor, selén, železo, jód a zinok). Obsahuje lipidy, väčšinou mononenasýtené, kyselinu olejovú, fosfolipidy, biotín a karotenoidy. Musíte si myslieť, že za iných podmienok musí život vychádzať. Vajce má všetko.
Pri inej príležitosti sme už oslávili Medzinárodný deň vajec, ktorý pripadá na druhý októbrový piatok. Preto ju dnes 10. októbra oslavujeme znova. V Španielsku, ktorý má na starosti organizovanie dňa, je Egg Institute .
Medzi hlavné ciele tohto inštitútu sú: vedecký a technologický výskum vajec a vaječných výrobkov, šírenie existujúcich poznatkov vo vedeckej, ekonomickej alebo výrobnej oblasti a obranu obrazu vajcia proti informáciám postráda potrebnú starostlivosť a pravdivosť.
