Tieto Nobelovej ceny sa udeľujú vo Švédsku, konkrétne v Štokholme každý december 10, ktorý je dnes. Toto ocenenie sa udeľuje tým, ktorí vynikali vo výskume, vynálezoch alebo nejakým spôsobom prispeli k zlepšeniu našej spoločnosti.
Je to veľmi významná a veľmi dôležitá cena, aj keď nejde o súhrnné tajomstvo, to znamená, že víťazi sú známi od septembra, aj keď nie je to až 10. decembra, keď sa ceny udeľujú. No, pretože vždy, keď sa tieto ceny udeľujú, sa koná veľmi špeciálna hostina , približne 1300 hosťom sa ponúka výberové menu, pri každom nastavení miesta 180 EUR sa slávnostná večera ukáže byť okolo 234 000 EUR. Skutočne vtipné je tajomstvo okolo tohto menu, ktoré sa navzájom nepozná až do chvíle, keď sedíme pri stole. Víťazi sú známi a menu nemôže byť známe.
V septembri sú niektorí prestížni kuchári zodpovední za navrhovanie rôznych ponúk, z ktorých Nobelova nadácia vyberie jednu z ponúkaných ochutnávok. Toto menu sa zvyčajne spája s najnovšími gastronomickými trendmi. Aké je kritérium použité na výber možných šéfkuchárov? Podľa správ uverejnených v Terre sú to skvelí šéfkuchári, ktorí majú bezvadné medzinárodné referencie, to znamená, že Ferrán Adrià je jedným zo zúčastnených šéfkuchárov, alebo aspoň veríme tomu.
Ako ukazujú informácie zo Švédskej akadémie, všetky podrobnosti sa starostlivo ošetrujú, kvetinové dekorácie, príbory, hudba, servis, vína … všetko sa robí podľa veľkej prestíže získania Nobelovej ceny.
Určite dnes budeme vedieť, aké pochúťky sa podávajú na hostine, ktorá sa bude konať od 19:00, ako aj rôzne zvláštnosti prípravy jedálneho lístka. Oveľa lepšie by bolo, keby sme to dokázali ochutnať, však?
Via - Terra Viac informácií - Nobel Foundation Viac informácií - Wikipedia Viac informácií - Radio Redam
