Zákon urobil snare. Keď dôjde k zákazu, je nevyhnutné, aby sa hľadali právne spôsoby porušovania pravidiel, a to je zvláštne, že k tomu dochádza aj s náboženskými zásadami. Katolicizmus nariaďuje, že počas pôstneho obdobia musí človek praktizovať pôst a zdržať sa konzumácie mäsa . Čo presne však myslíme pod pojmom mäso? V niektorých oblastiach Ameriky sa domnievajú, že určité zvieratá nepatria do rovnakej kategórie ako hovädzie alebo bravčové mäso a užívajú si jedenie bobra .
Prečo práve bobor? Kľúčom je tlmočenie, odkiaľ zakázané mäso pochádza počas pôstnej abstinencie. Malo by sa vyhnúť suchozemským zvieratám, od kurčiat po jahňacie, a ryby by sa mali nahradiť bielkovinami. Teraz sú ryby vodnými zvieratami … a bobrom. Môžeme jesť mäso bobra v pôstu?
Bobri, kafy a pižmo sú veľké hlodavce, ktoré žijú vo vodnom prostredí a sú veľmi časté a populárne vo väčšine Amerík. Domorodý Američan ich konzumuje po stáročia a dnes je varenie s kaparylou stále bežné, napríklad v Kolumbii - môj otec to môže potvrdiť a ubezpečiť, že chutí dobre. Aby sa veci uľahčili, keď Európania prišli na miesto kresťanstva domorodcov, povolili konzumáciu týchto zvierat počas pôstu.
V stredoveku sa bobrovi nechalo jesť v dňoch abstinencie. Ako poznamenáva historik Dolly Jørgensen, existujú zdroje, ktoré poukazujú na jeho spotrebu a varenie. Prečo by ste mohli jesť bobra, ale nie kurča? Cirkev veľmi jednoducho nerozlišovala medzi cicavcami a rybami, ale medzi suchozemskými a vodnými zvieratami . Tým sa otvára možnosť jesť mäso od zvierat, ako sú už zmienení hlodavce, a v očiach Cirkvi by bolo dokonca možné konzumovať mäso z veľrýb, ako je veľryba.
V súčasnosti sa zdá, že niektoré reštaurácie a kaviarne v určitých oblastiach Spojených štátov sa snažia začleniť boborské mäso do svojich jedál, aby v tomto období prilákali viac zákazníkov. Majú však trochu rozdelenú verejnú mienku. Je to zviera, ktoré je pre niektorých príliš populárne, v krajine, kde si veľa ľudí neuvedomuje konzumáciu králika, pretože ho spájajú s jemným domácim miláčikom alebo s veľkonočným zajačikom.
Okrem náboženského presvedčenia každého z nich si nemôžem pomôcť myslieť si, že všetko je trochu absurdné a že to ukazuje, že ľudské bytosti radi preskočia svoje vlastné pravidlá podľa vlastného uváženia. Cvičíte zdržaním sa konzumácie mäsa počas pôstu? Vyskúšajte bobra?
Fotografie - Pixabay, Charlesjsharp, Nick Webb
Priamo do Palate - Zakázané potraviny v každom náboženstve: Kresťanstvo
Priamo do Palate - Aký je pôvod kraslic?
