10 medzinárodných spoločností riadi potravinársky priemysel, čo to znamená

Niečo také jednoduché, ako je nakupovanie, sa stalo veľmi zložitou úlohou, ktorá čoraz viac stavia spotrebiteľa pred dilemy, pokiaľ ide o plnenie košíka. Veľké obchody sú plné výrobkov všetkého druhu, z ktorých si môžu vyberať desiatky rôznych značiek. Ak sa však pozrieme na drobnú tlač, môžeme byť prekvapení: objaví sa niekoľko mien, ktoré sa nekonečne opakujú. Realita je taká, že 10 veľkých spoločností kontroluje potravinársky priemysel toho, čo konzumujeme každý deň.

Graf pripravený mimovládnou organizáciou Intermón Oxfam je veľmi ilustratívny a ukazuje, ako títo medzinárodní giganti monopolizovali svetový trh s potravinovými výrobkami na dennú spotrebu. Niektoré spoločnosti majú svoje vlastné sekundárne značky pod inými názvami a inokedy jednoducho absorbujú menšie spoločnosti a integrujú ich do svojich obchodných ríš. Čo znamená táto koncentrácia pre spotrebiteľa? Naozaj ovládajú všetko, čo sa vo svete konzumuje?

10 spoločností s najväčšou globálnou prítomnosťou

Pri zostavovaní zoznamu týchto 10 spoločností, ktoré teoreticky monopolizujú svetový trh pre potravinársky priemysel, Oxfam vychádzal z množstva ekonomických údajov prístupných verejnosti. Konkrétne sa zohľadnil objem medzinárodného príjmu , ktorý pochádza z potravinárskeho odvetvia, a postavenie, ktoré zastávajú v klasifikácii Forbes 2000, a to k súkromnej spoločnosti Mars.

Zoznam zoradený podľa veľkosti príjmu je nasledujúci:

1. Nestlé : 90,3 miliardy dolárov
2. PepsiCo : 66,5 miliárd dolárov.
3. Unilever : 60,2 miliárd dolárov.
4. Mondelez (Kraft) : 55,4 miliárd dolárov.
5. Coca-Cola : 44,3 miliárd dolárov.
6. Mars : 30 miliárd dolárov.
7. Danone : 25 miliárd dolárov
8. Associated British Food : 17,2 miliárd dolárov (8,9 miliárd dolárov v potravinárskom priemysle).
9. General Mills : 15 miliárd dolárov.
10. Kellogg's : 13,2 miliárd dolárov.

Pri pohľade na graf Oxfam je ľahké prekvapiť, že mnohé výrobky, ktoré často konzumujeme, patria do jedného z týchto veľkých mien. Aj keď spoločnosti ako Coca-Cola alebo Kellogg's sa naďalej spájajú so svojim hviezdnym produktom, pravdou je, že predaj iných úplne odlišných potravín poskytuje obrovské výhody . Nezabúdajme napríklad na to, že Danone predáva balenú vodu a výrobky pre deti a na lekársku výživu a PepsiCo predáva napríklad aj obilniny Quaker.

Kampaň spoločnosti Oxfam „za značkou“ na zlepšenie potravinového systému

Hoci mimovládna organizácia už vydala podobnú grafiku pred niekoľkými rokmi, Oxfam tieto údaje znova spustil v rámci svojej najnovšej kampane Za značkou alebo Po značke. Cieľom je zlepšiť svetový potravinový systém , uľahčiť prístup k základným potravinám pre všetkých obyvateľov planéty s rovnomernejším rozdelením zdrojov, zlepšiť udržateľnosť a pracovnú a sociálnu rovnosť. Cieľom je bojovať proti jednému z veľkých problémov, ktorým dnes čelíme, je kontrast medzi preplnenou a zbytočnou spoločnosťou a tou, ktorá má hlad a žije v chudobe.

Je ťažké ho vyriešiť, pretože svetový potravinársky priemysel dnes funguje s veľmi komplexným systémom, do ktorého zasahujú mnohé strany. Ale od mimovládnych organizácií chcú upozorniť veľké značky na dôležitosť zmeny spôsobu práce, aby pomohli vybudovať spravodlivejšiu a vyrovnanejšiu spoločnosť. Ide teda o to, aby sme najskôr informovali spotrebiteľa, aby sme si uvedomili, ktoré veľké spoločnosti zaostávajú za tým, čo kupujeme, a aby sme ich vyvíjali nátlak, aby zlepšovali svoje dodávateľské reťazce.

V tomto odkaze nájdete klasifikácie spoločností založených spoločnosťou Oxfam. Každá veľká spoločnosť získala rad skóre na základe rôznych kritérií , od otázok vplyvu na klímu až po sociálne politiky, rodovú rovnosť alebo pracovné podmienky.

Ovládajú všetko, čo jeme?

Aj keď je pravda, že zakaždým, keď niekoľko spoločností monopolizuje trh s potravinami, je potrebné pamätať na to, že ešte stále neexistuje absolútny monopol a ani nekontrolujú všetko, čo konzumujeme. Stále existuje veľa krajín, v ktorých tieto spoločnosti nepôsobia alebo nepôsobia na veľmi nízkej úrovni, pretože prevládajú ich vlastné národné značky, ktoré zostávajú nezávislé. Napríklad v Spojených štátoch dominujú na trhu spoločnosti, ktoré nie sú na zozname spoločnosti Oxfam.

Ďalej treba pripomenúť, že tieto nadnárodné spoločnosti nekontrolujú trh s čerstvými výrobkami , ktorý je nevyhnutnou súčasťou našej každodennej stravy, a stále existujú milióny ľudí žijúcich vo vidieckych oblastiach alebo mestách, kde sa hypermarkety ešte nerozšírili. Aj keď žijeme v čoraz globalizovanejšom svete, v každej krajine stále existujú miestne a národné značky a názvy, ktoré majú obrovský význam pre domácu spotrebu.

Áno, je pravda, že je trochu desivé začať čítať štítky v supermarkete a neustále nájsť rovnaké názvy za produktmi, ktoré vyzerajú inak. Keď veľká spoločnosť absorbuje menšiu spoločnosť rôznych potravín, môže uvaliť svoju pracovnú politiku alebo prispôsobiť výrobu svojmu systému a to nás zaujíma ako spotrebiteľov, ktorí sú si vedomí toho, čo kupujeme.

Naša úloha spotrebiteľov

Máme posledné slovo o tom, čo vstupuje do nášho nákupného košíka a dosahuje náš stôl. Ak nesúhlasíme so spôsobom konania spoločnosti, pretože nie je veľmi ohľaduplný k životnému prostrediu alebo kvôli zaobchádzaniu so zamestnancami, nemusíme jeho výrobky kupovať. Preto je dôležité vedieť, aké ďalšie výrobky kontrolujú, a tým pádom byť schopný konať, ako to povzbudzuje spoločnosť Oxfam.

S určitými potravinami môže byť ťažké postaviť sa proti týmto veľkým spoločnostiam, ale našťastie stále máme alternatívy na dosah ruky. Podpora malých podnikov, remeselníckych výrobcov a predovšetkým vyplňovanie našej stravy čerstvými a sezónnymi potravinami by malo byť našou prioritou. Nezabúdajme, že väčšina výrobkov, ktoré tieto spoločnosti predávajú, je spracovaná, a preto sa neodporúča na pravidelnú spotrebu.

Fotografie - iStock, Wikimedia Commons
Via - Business Insider
Viac informácií - Za
značkami Priamo na Paladar - Supermarkety: ak sa rozhodnete dobre, môžete ušetriť až 3 000 EUR ročne v nákupnom košíku