Súťaže na varenie dokonca aj v polievke: zastavte to a vystúpte

Hovorí sa, že vo svete módy sa všetko nakoniec vracia, meniace sa trendy v nekonečných cykloch, ktoré môžu trvať viac-menej času. To isté sa deje takmer vo všetkých oblastiach kultúry a kuchyňa sa toho nezbavuje, oveľa menej v oblasti televízie. A zdá sa, že žily súťaží o varenie stále nevidia koniec a začínam byť unavený tým, že ich mám dokonca aj v polievke . Z „Masterchefu“ po „Kuchári za volantom“ a teraz novú sezónu „Najvyššieho šéfkuchára“: toto je nepretržitá prevádzka a nezačnem to už ďalej.

Neviem, či si pamätáte, že asi pred desiatimi rokmi sme žili podobný pruh, hoci to bolo zdržanlivejšie a čoskoro skončilo. Súťaže, ktoré hľadali originalitu, napríklad „Každý proti šéfkuchárovi“, „Príďte so mnou na večeru“ alebo „Táto kuchyňa je peklo“ pridaná k tým najtypickejším ako je Arguiñano, jediná neprekonateľná a neúnavná. Od úspechu španielskej verzie „Masterchef“ televízne kanály neprestali vo svojom úsilí o kulinársku súťaž vedúcich divákov . Aj keď je to založené na vyčerpaní diváka.

Od súťaže po súťaž a streľbu, pretože je to na mne

V týchto posledných televíznych sezónach sme sa zúčastnili premiéry diel „Masterchef“, „Masterchef Junior“, „Top Chef“, „Nechajte priestor na dezert“, „Moja matka varí lepšie ako tá vaša“ a „Kuchári za volantom“ že musíme pridať DTT a platiť kanály s názvami ako „Sabotáž v kuchyni“, „Výzva v supermarkete“, „Špičkový šéfkuchár“ v amerických vydaniach a nepárny v regionálnych vydaniach. Ak pridáme kulinárske nezmysly ako „Nočná mora v kuchyni“, „Kráľ koláčov“, „Vojna košíčekov“ alebo „Nemožná reštaurácia“, riziko nasýtenia sa vážne zvyšuje .

Aj keď nie všetky stávky prežívajú - mnohí z tých, ktorých sa to týka, prežili len jednu sezónu - zdá sa, že dve veľké súťaže v Španielsku, ktoré sa konajú v Španielsku, dokážu udržať, pretože vydržali na našich televízoroch pred pár rokmi.

„Masterchef“ sa skončil tesne pred letom, ale keď prevzali úlohu „Cooks za volantom“ a pri nedávnej premiére „Top Chef“, mám pocit, že nám ani nedáte prestávku . Mám tiež podozrenie, že keď sa program, ktorý vedie Chicote, blíži ku koncu, čaká sa na neho „Masterchef Junior“, nevyhnutná verzia pre deti, ktorej dobrý príjem ma obáva, že spoločnosť Atresmedia sa nebude zdržiavať pri navrhovaní vlastnej kulinárskej súťaže s deťmi.

Nezáujem, vyčerpanie a bubny

Televíziu nepopieram zďaleka a myslím si, že je tu priestor pre programy všetkého druhu. Na konci dňa sme všetci tí, ktorí sa rozhodnú, čo uvidíme v každom okamihu, nikto nás nenúti. Problém je v tom, že som s veľkým záujmom a nadšením pristúpil k prvým programom varenia ; Ako by som mohol? Milujem varenie, rád objavujem nové veci a učím sa a vždy je zábavné pozerať sa na ostatných sporákov, ktorí zdieľajú vaše výzvy, ktorým čelia hobby v kuchyni.

Televízne súťaže sú samozrejme presne televízne. Všetko je skriptované, všetko sa meria a upravuje, plánovanie každého programu na milimeter na kontrolu príbehu, ktorý chcete povedať. Ako som už komentoval pri iných príležitostiach, som si toho vedomý a akceptujem ho ako diváka, ale dá sa to urobiť jemne alebo surovo a nehanebne. Vo všeobecnosti sa v Španielsku rozhodneme pre druhú možnosť, a keď ju vidíte jeden týždeň po druhom, zobrazí sa príliš veľa a pneumatiky.

Zhromaždenia, rozhovory, vyhlásenia a komentáre sudcov, spolu so všetkým, čo sa odohráva v strižnici, zvýrazňujú aspekt televízie a podnikania nad kuchárskou. To je, keď ma začínajú strácať ako nasledovníci . Švy skriptov sú vidieť, súťažiaci a sudcovia sa zdajú byť nútení a nepravdiví vo svojich vystúpeniach a vy už hádajte, kto bude vylúčený, kto sa bude hádať alebo kto skončí plač.

A ak v strede toho všetkého zostane kuchyňa bokom, príde nezáujem. Úprimne povedané, aby som videl hrdinov a darebákov podľa scenára, dávam prednosť dobrej sci-fi . V týchto programoch, čo ma núti sedieť na pohovke s diaľkovým ovládaním, je predovšetkým kuchyňa. Trocha dráma, napätie a intríg sú v poriadku, ale tým, že natoľko nútim všetko a natiahnem programy do vyčerpania, ma už viac nezaujíma. Vyskytuje sa vyčerpanie, ktoré sa zvyšuje, keď jedna súťaž končí a druhá sa začína, opakujúc rovnaké vzorce. Tam som sa už začal blázniť do týchto programov.

Nasýtenie kuchyne v televízii

Dôsledkom toho všetkého, čo ma zvlášť rozčuľuje, je to, že sme dosiahli absolútnu saturáciu programov varenia a gastronómie v televízii . Okrem súťaží všetky reťazce čoskoro videli, že kulinárska téma sa čoraz viac priťahuje na verejnosti a využíva ju všetkými možnými spôsobmi. Od nových kuchárov s vlastnými priestormi, kde nás učia recepty na dokumenty a správy všetkého druhu, cestovné reštaurácie, trhy, bary, obchody a kuchyne po celom svete.

A to ma rozhnevá, pretože som stále nadšený z gastronómie, ale dosiahli sme bod, keď keď vidím novú premiéru, som len znudený. Ani sa nezastavím pri danom kanáli, ak zistím, že šéfkuchár prepúšťa recept. Mnohé z týchto programov neponúkajú nič nové, sú to kópie a kompilácie tej istej veci znova a znova, ale sú tu aj iné, ktoré za to skutočne stoja , ako napríklad „Šéfkuchár mora“, a nakoniec zostanú bez povšimnutia absorbované týmto maelstromom, aká škoda.

Móda s koncom v dohľade?

V kuchyni je módne, hovoria. V skutočnosti sa to hovorí už niekoľko rokov a zdá sa, že ide o trend, ktorý ani zďaleka nie je zaniknutý , aspoň prostredníctvom médií. Zriedkavé sú komunikačné prostriedky, ktoré nemajú sekciu gastronómie, všetky noviny ponúkajú recepty a počas celého roka sa organizuje čoraz viac kulinárskych podujatí. Značky potravín tiež skočili do rozbehnutého vlaku a nielen hľadajú prítomnosť v tej istej televízii, ale organizujú aj vlastné súťaže.

Nemyslím si, že táto posadnutosť gastronomickými trendmi v blízkej budúcnosti zmizne. Všetci radi jeme dobre a čoraz viac ľudí objavuje potešenie z varenia ako hobby alebo povolanie. Súťaže ako „Masterchef“ alebo „Špičkový šéfkuchár“ ich využívajú, aby vytvorili puto s divákom a sľúbili nám, že sa naučíme a objavujeme nové recepty alebo prísady a zdieľame tú vášeň pre varenie. V zásade však nie sú ničím iným ako televíznymi programami a mali by byť opatrní, aby nestratili zo zreteľa protagonizmus kuchyne, ak majú v úmysle udržiavať viac či menej verných divákov.

Dúfam, že sa situácia trochu upokojí a v nadchádzajúcich rokoch prestaneme vidieť toľko nových vydaní na túto tému. Nebolo by tiež zlé, keby tí, ktorí sa teraz vysielajú, boli trochu rozmiestnení a aby ich moderátori, súťažiaci a odvodené výrobky nevyťažili toľko médií. Súťaže na varenie máme dokonca aj v polievke - už ma nebaví vidieť všade tvár Jordi Cruz alebo Pepe Rodríguez - a už som dosiahol svoj limit.