Viem, že veľa ľudí odmietne Halloween za to, že je „Američanom“, ale nemôžeme poprieť, že zakaždým, keď príde október, nás napadla atmosféra tohto sviatku. Osobne sa mi páči jej estetika a je pre mňa zábavné ho využiť ako ospravedlnenie na zhromaždenie priateľov a usporiadanie malej tematickej večierky. Okrem zdobenia domu čarodejnicami, kostrami a duchmi môžeme večer oživiť aj servírovaním nápojov priamo z tekvice .
Môj kolega Pam nám už ukázal domácu barelovú verziu vyrobenú z melónu, ktorá je ideálna na leto, ale teraz na jeseň máme možnosť sledovať rovnakú myšlienku v jednotnejšej téme. Tekvica je zelenina, ktorá sa vďaka svojim fyzikálnym vlastnostiam dokonale hrá s varením a zdobením nášho domu.
Ak chcete urobiť túto tekvicovú hlaveň doma, musíme v zásade postupovať podľa rovnakých krokov, aké sú opísané v prípade melónu. Vyberieme preparát v perfektnom stave, široký a s dobrou stabilitou na svojej základni . Čím je vonkajšia tvár hladšia a plochšia, tým ľahšie bude s ňou manipulovať.
S dobrým ostrým nožom otvárame hornú časť a vyhradzujeme ju tak, aby pracovala ako veko. Vnútornú časť vyprázdňujeme lyžičkou, extrahujeme všetko jemné mäso a semená a necháme pár dní odpočívať, aby dobre vyschlo.
Po uplynutí tejto doby urobíme malý otvor v dolnej časti jednej z jeho strán , lepšie ak použijeme ručnú vŕtačku. Maticu, ktorá by mala prísť s kohútikom, vyberieme, vložíme ju do otvoru, pevne zaskrutkujeme a nastavíme ju dovnútra umiestnením matice, utiahnutím silou.
Teraz musíme naplniť tekvicu zvoleným nápojom a položiť horný kryt . Najlepšie je rezervovať ju až do poslednej chvíle prázdnu, aby ste zabránili prílišnému zmäknutiu vnútorných stien zeleniny. Ak ju použijeme na Halloweensku párty, môžeme ju ozdobiť desivými motívmi, ale spôsobí to aj pocit, ak jednoducho usporiadame večeru s jesenným vzduchom.
