Pokračujeme v pokroku v mesiaci august a predtým, ako ho poznáme, zistíme, že organizujeme návrat do školy alebo do práce a zanechávame prázdniny, relaxáciu a slnečné dni na pláži alebo v prírode. Zatiaľ čo to príde, naďalej si užívame to, čo sme leto opustili, pomocou jednoduchých a chutných receptov, ako sú recepty, ktoré tvoria dnešné týždenné menu .
Teploty ustali a umožnili nám znovu zapáliť rúry na prípravu receptov na celý život, ktoré sme dali modernému vzduchu . Krájaný chlieb, šunka a syrový koláč je jedným z klasík, ktorý sprevádzal naše detstvo a ktorý teraz vyrábame pre naše rodiny. Obnovená klasika, ktorá je u nás vždy vítaná.
Obnovený je aj recept na klasické mexické plnené chilli z dôvodu požiadaviek na skript a jeho prispôsobenie európskym výrobkom . Tí, ktorí to vždy chceli a nenašli chilli papričky, majú v talianskom zelenom korení dobrú alternatívu. Poďme teda na tieto zelené papriky plnené šunkou a syrom!
Už viete, ako veľmi sa nám páčia jednoduché a rýchle recepty , ktoré nám umožňujú venovať náš voľný čas iným prácam, ktoré nesúvisia s varením a bez toho, aby sme sa vzdali dobrého stravovania. Tento týždeň sa v našich obaloch objavilo niekoľko receptov tohto štýlu, ako je prípad hot dogu alebo hot dogu v španielskom štýle, ktoré vám ďalej uvádzame.
Na jednej strane dva veľmi odlišné recepty na ryby, ale oboje veľmi zaujímavé : moqueca de peixe alebo brazílska guláš, objav, ktorý nás nechal otvorený v ústach a čoskoro sa zopakuje. A na druhej strane špargľa a cibuľa, pre ktoré sú potrebné iba tri ingrediencie. Ako to chceme zjednodušiť.
Ak ste jedným z tých, ktorí čítali slovo „encebollado“ a skočili na tanier, aby si prečítali recept, tento týždeň máte šťastie. K chobotnici, ktorú sme práve spomenuli, pridávame do kávy kuracie stehná s cibuľou, čo je zaujímavá kombinácia ingrediencií, ktoré fungujú ako kúzlo . Rovnako ako rezaná teľacia kotleta (alebo empanada) s jemnými bylinkami funguje, ďalšia klasika sa pridáva do zoznamu.
Môžete sa cítiť viac ako klovanie, možno sa zdráhate rozlúčiť s predjedlami, alebo môžete jednoducho hľadať originálne nápady pre srandu medzi priateľmi . S týmto chlebom na výrobu syra ste to urobili. Tradičný brazílsky recept, ktorý je vyrobený v mihnutia oka a ktorý vás zanechá v láske. Ďalšou možnosťou sú chrumkavé rožky sardinky a smotanového syra.
A prídeme k obľúbenej časti sladkého zubu, sladkostí . Tento týždeň sme vám priniesli rozmanitosť, aby ste mali na výber - od občerstvenia vo forme pizze a galette, v ktorých je ovocie protagonistom, až po modernú verziu tradičného ryžového pudingu vyrobeného s quinoa, ktorý prechádza niekoľkými mrazené dezerty potlačujúce hroty, ktoré nás stále sprevádzajú:
Zhromaždili sme tiež jeden príspevok , aby ste ich mali všetci k dispozícii, deväť najlepších receptov brazílskej gastronómie, ktoré sme uverejnili počas týchto týždňov pri príležitosti osláv olympijských hier v Brazílii. Rovnako ako sme vám už povedali, ako upiecť najlepšie koláčiky a učili prekvapujúce kombinácie s čokoládou, jedlá jedli v jednom skusi a päť receptov s quinoa, pomocou ktorých sa tento pseudocereál má včleniť do nášho kulinárskeho repertoáru.
